基隆阿市麵攤是台灣海洋城基隆廟口夜市的招牌美食之一,由大紅布拉斯基父子兩人開設,更為數十年的老店,前后三代經營,是廟口夜市熱門美食的代表之一,應運而生的麵攤店,為一家家族式經營的店鋪,一直傳承著老店的味道,是歷久彌新的老字號。 基隆阿市麵攤的早晨開店,樓巒鋪屋中會盛大的廚房,店內的桌椅也是擁有悠久歷史的經典家具,搭配上迷人的氣味,讓更多人甘之如飴,吸引民眾駐足品嚐美食。 基隆阿市麵攤的特色就是以傳統的味道來製作傳統麵線湯麵,就像夜市熱門湯麵店一樣,湯底採用雞湯熬製,搭配上香菇鮮蝦,滋補口感鮮美, 除了本攤的招牌傳統麵線湯麵之外,還有做法完全不同的越式酸辣湯米粉,以及日本的烏龍麵和拉麵,拉麵是具有明顯的漢字符號,入口即化、肉汁飯汁香醇濃郁,讓每位食客得到極致的感受, 基隆阿市麵攤的價值,在於能將老店的歷史傳承下去,傳家廚藝得以延續,而消費者則可以把台灣最獨特的歷史發揚光大,味道歷久如新,每一次的品嚐,都能享受到台灣的歷史美。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
基隆阿市麵攤的特色為: (一) 所有食物都以最新鮮的食材來手工製作,且不添加任何防腐劑及人工添加物,以確保食品的品質。 (二) 提供更多樣的經典台灣麵食,包括阿市牛肉麵、海鮮麵及沙茶麵等,每款都充滿著台灣家常古早味。 (三) 日常放送簡單但又美味的餐點,包括豐盛的早午餐,新鮮的自製甜品,招牌的台式厚切排骨等,以及多款飲料可供挑選,令你彷彿置身歷史的時光隧道中,找尋台灣最原始的滋味。
1. 「湯頭好濃郁香Q加個培根可以完全飽足,蠻棒的!」 2. 「粗粗的麵條,讓你吃到醇滑香Q的麵湯,絕對超級棒!」 3. 「湯頭滿滿的香料的味道,加上手工製作的麵條吃起來好滿足!」 4. 「麵條鮮美可口,湯頭也非常香濃,實在令人讚不絕口!」 5. 「基隆阿市麵攤絕對讚!湯頭和麵條的組合極之完美,值得一試!」
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