台中酥炸大魷魚這間老字號的商家座落在台中市中區的忠明西路,已有120多年歷史,現在由第三代繼承,仍然維持高品質的烹調技術及延續著家傳秘方出產鮮美的魷魚炸物,這樣的美味是許多古早味愛好者的必選之一。 該店的獨特之處在於純手工製作的炸魷魚,它們使用天然材料,釀出經典美味,每個炸魷魚由熱愛料理的廚師們精心準備,所有配料都是現時現今現釀,保證健康無毒,口感微脆多汁,令人難忘。 此外,台中酥炸大魷魚商家還有多種受歡迎的古早味拼盤產品可以選擇,包括魷魚肉丸、魷魚棒、蝦子等,所有材料都是以最新鮮的食材製作,非常細緻膩滑,讓你回味無窮! 另外,台中酥炸大魷魚的客服也相當周到,想求品嚐這家料理的顧客都可以在店內吃到,更可以利用外帶服務足不出戶享受環保美食,相信能為每位客人帶來驚喜滋味。 台中酥炸大魷魚的價值在於堅持將客人安全第一,以及提供道地高品質的鮮美美食,超過歷史120年的歷史精神以及一貫的熱情服務,讓每位客人回到家心中都甜蜜不已,這就是台中酥炸大魷魚的價值所在!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依據台中市食品衛生條例第37條之2,台中酥炸大魷魚通常以台灣魷魚為原料,按照傳統製法,魷魚在油鍋中炸製而成,顏色金黃,表面有輕微結霜,質地酥脆,魷魚內滿均勻添加米粉、蛋液、檸檬汁等添加物,會表現出香酥的口感,更添加了當地的香料,並以強烈的咸香味吸引消費者。
1. "我前天去台中吃了酥炸大魷魚,真的很好吃!口感酥脆,魷魚肉軟嫩,搭配的醬料非常的搭,而且份量也很夠,下次會再去吃!" 2. "我去台中吃的酥炸大魷魚,味道超級棒!外層酥脆,而且沾上醬料,加上魷魚的滋味,真的很專業!" 3. "台中酥炸大魷魚是我吃過最好吃的一道料理!外層表層酥脆,而且份量也很夠,醬料也很搭味,口感非常的好!"
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