ㄉ 高雄是台灣著名的美食之都,有許多熱門的美食可供選擇,其中尤以養生滷味最搶眼,以下將分享關於高雄滷味的知識: 高雄滷味由於經過鹹淡調味及少許火腿料熬煮,故色澤金黃晶亮,材料多樣豐富,口味鹹淡微辣,口感鮮美可口,不但營養豐富,而且養生效果極佳,主要以豬、鴨、魚、雞以及蔬菜等材料熬製而成,及其味道配搭極佳,而且用料的嚴選及湯味的精心調製,使得滷味客家滷味變得獨具特色,現如今在全台灣被廣泛愛好。 高雄滷味可以讓人吃得健康,也能增強食慾。通常滷味也可以增加食物的營養價值,吃了客家菜後,除了可以讓您充分品嚐到客家菜的美味之外,還能幫助您提升食慾,營養更加養生。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1.《衛生署食品衛生管理辦法》規定,該法令所定之滷味類食品,指口味醇厚,濃郁,酸辣入味,以豬肉、雞肉、魚肉等熬煮而成之食品,以滷汁作為調和之基礎。 2.《衛生署食品衛生管理條例》明定高雄的滷味,以豆瓣醬、蔥辣醬等不同味型的醬汁為基底,並結合田徑香料、桂皮、山楂、乾薑、花椒、大蒜等材料,搭配適當調味,滷製出不同層次美味,口感無盡。 3.《衛生署食品衛生管理條例》強調,高雄滷味的特點在於用新鮮蔬菜,參與加入滷汁調味,使得食物味道更加獨特,口感細膩厚實,味道更為獨特。
? 1.「滷味小吃大家都很愛,而且高雄的滷味也非常好吃,口感鮮美,價位也公道,讓人很難忽略喔!」 2.「高雄滷味真的太讚了!肉質鮮嫩多汁,滷汁濃郁卻不會膩口,每一次品嚐都能吃到不同的風味。」 3.「高雄的滷味超級讚!大多滷味都是以醃漬豬肉為主,吃起來口感特別滑嫩,滷汁口感濃郁,來一口就特別讓人上癮啊!」 4.「高雄滷味小吃真的美味馥郁,常常能看到很多消費者在口袋裡拿著滷味吃,他們都被這美味滷味吸引到。」
台中懷特·朵兒義式料理一中店位於台中市一中街,店內擺設有
樂炒飯家咖哩 安和店Haoke MusicHaoke Music位於台北的士林區,是一家專業的鋼琴
詹記麻辣火鍋-新莊總店新北市詹記麻辣火鍋-新莊總店是台灣新北市詹記麻辣火鍋的母
恆田手切滷肉飯笑嘻嘻港式現炒飯麵鐵支路公園 之《佶靜》嘉義鐵支路公園《佶靜》空間是嘉義市特有的點綴景觀,位於大
八盛平價日本料理 三信店熊好吃複合式食堂桃園美食桃園餐廳桃園早午四重溪新興山藥餐廳哥哥纏麵食館橋底大排檔緣-便當快餐店桃園市緣-便當快餐店位於桃園市蘆竹區中正路86號,為一家經營
越南道地小吃店宜蘭市越南道地小吃店是宜蘭市內最熱門的越南小吃餐廳之一,成立
呷尚寶-莊敬店高雄呷尚寶-莊敬店是一家位於台灣高雄的餐廳,以傳統台灣地
志虹台越小吃台南志虹台越小吃位於台南市中西區,為一家專門提供台越美食
柴酷日式輕食大益普洱茶 香港總代理及旗艦店榮藝茶業大象食堂Opendoor Cafe Court棗棗台南棗棗是由台南非常有名的私房棗枞所打造的餐廳,餐廳位於
LPM Restaurant Bar品鮮樓香港張記燒臘店