羅東肉羹番位於台灣宜蘭縣羅東市,是當地一間家傳戶曉的老字號小吃店。肉羹番是家傳經典美食,店裡製作手藝細緻,精選上等新鮮原材料,以純手工方式熬煮,是宜蘭地區的地道小吃之一。 肉羹番自古已有,最早開店的時候只提供熬製的肉羹,隨著時代的變遷,慢慢發展出新的菜單,現在除了原本的熬製肉羹外,還提供煎蛋、肉片、米糕等,將羅東的地方美食一一展示出來,為宜蘭市的觀光客帶來特殊的歷史和文化豐富開封店。 肉羹番之所以得以延續家傳美食,是因為他們按照傳統,堅持使用新鮮原材料,加上老字號秘方,用純手工方法熬煮而成,這使得每一口肉羹,都有濃濃的家庭口味,令人持續回味,令每一位顧客都能感受到家的味道,經過多年來的堅持和發展,他們在當地凝聚了一批忠實顧客,也為這家傳統小吃店注入新活力。 價格方面,肉羹番選用新鮮食材,但價格卻極為合理,客人在品嚐當地歷史風味口味時,又能感受每一顆心,更能在價格之間取得理想的平衡,享受到絕佳的價值。 總而言之,羅東肉羹番不僅是當地文化景點之一,也是一間價值十足的老字號小吃店,他們用心傳承最家的宜蘭味,讓更多的顧客感受家的溫暖口感,因此,羅東肉羹番也有不少的支持者,他們愛吃的同時也愛與老字號合影留念,只要來羅東,就肯定不會錯過這裏的美味冷熱美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
宜蘭市羅東肉羹番是一種傳統的台灣特色菜餚,運用魯凱族的傳統醃製方式傳承而來,其特色為以新鮮豬肉與香菇、芹菜、山藥等蔬菜熬製而成,煮滾後倒出來熱呼呼地,搭配上台灣家常料理的味道,彰顯出台式的美味,是宜蘭羅東的代表菜色。
1. 食物極為甜美,口感嫩滑,家族必搶之極,不管是家裡煮飯還是外出聚餐,都是最佳之選。 2. 羅東肉羹番的續餐非常精緻,五香豬肉口感極佳,搭配豬腸、瘦肉以及豆腐,入口即化,濃郁的風味和醬汁的結合讓人流連忘返。 3. 羅東肉羹番的白米扎古汁還有著特別濃郁的口味,加上紅蘿蔔剁碎的調人,搭配上芋頭泥,越煮越滑香,十分的讚。 4. 烤香腸也是必搶之極,搭配羅東肉羹番的醬料組合,加上芹菜的蘸食,讓人驚嘆不已,精緻的口感和咸甜的滋味,讓人一口接一口讚不絕口。
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