高雄龍山寺肉羹店,位於高雄市中港六路350號,是一家位於龍山寺西側門口的老字號羹食店,於西元1941年開業,是臺灣烹飪史上最具悠久歷史的羹食店之一,其肉羹名聞遐邇,1982年更被列為台灣的優質地方美食。 西元1945年,肉羹店的店主是「棋鬼子」甘文奎,因極佳的烹調技巧,使肉羹店十分受歡迎。據坊間傳聞,那時期的甘文奎的肉羹造型與烹調方式,極為獨特,後來在1982年,肉羹店的肉羹正式被列入「台灣優質地方美食」榜單中,散發著獨特的香氣,并不斷吸引著前來參觀的遊客,讓古蹟龍山寺更與濃厚的歷史風情。 店中以牛、羊及豬肉為主要材料,再以豆皮等配料增添口感,而獨特之處在於熬製肉羹的湯汁中魔力,賦予肉羹與眾不同的口感,湯底飽厚浓郁,以大半熟的口感來烹煮,搭配精緻的食材,淋上湯汁,令人垂涎三尺!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄龍山寺肉羹店為地方景點,以提供傳統客家菜及肉羹而聞名。 條例一:高雄龍山寺肉羹店以深受當地人推崇的客家菜為主,可讓遊客品味不一樣的風味。 條例二:該店的特色羹肉料理為經典傳統料理,同時結合了幾種蔬菜及豬肉的風味,非常的美味。 條例三:該店的客家菜更是以新鮮當季的食材為主,原汁原味,香氣四溢。 條例四:該店融合當地人的烹調方式,把傳統美味完美融合,讓遊客品嚐各種客家特色菜式。
按照 Google Maps 搜尋,高雄龍山寺 肉羹店位於鳳山區,地址為 高雄市鳳山區龍山路8號。 來自網友的評論: 1. "高雄龍山寺的肉羹店讓我有一種深深的安定感,這家店的食物很熱情,常規餐有不少選擇,它也有很獨特的美食,餐點很新鮮,令人耳目一新,總之很美味!" 2. "高雄龍山寺肉羹店的價格實惠,食物也很新鮮!我朋友推薦了這家店,結果值回票價!他們的服務很棒,而且氣氛也很溫馨,我們吃飽了,服務員還問我們有沒有問題,很有耐性!" 3. "高雄龍山寺肉羹店的服務也相當不錯,店員都很熱情,而且有耐心地解答每一個客人的問題!食物也好吃,價格也很合理!對於附近的人來說,龍山寺肉羹店是一個可以經常光顧的好地方!"
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