高雄龍德牛肉麵是高雄有名的美食之一,它的歷史可以追溯到六十年代時,也就是高雄市被稱為「龍灣」時期。牛肉麵就該追溯到創始人「龔膽堂」開業時開始被發揚光大,其特色在於使用特殊的「龍德醬」,並且以中式料理的方式料理。牛肉麵的主要成分為紅燒牛肉、芹菜、蔥、高湯、薑片、蒜瓣、醃製芫荽、蔥碎和胡椒粉。拌着龍德醬,芹菜和葱,醃製芫荽,蔥碎和胡椒粉,搭配上湯汁,烹製出獨特的風味。高雄龍德牛肉麵的口感Q彈,外酥內嫩,充滿牛肉的香味,每一口都很美味!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 高雄龍德牛肉麵是以豬肉為原料製作而成,不含任何添加劑,完全符合政府食品衛生標準。 2. 它采用傳統的低於230°C的做麵溫度,以減少蛋白質改變。 3. 高雄龍德牛肉麵采用的麵粉含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道健康。 4. 搭配上特製的醬汁,高雄龍德牛肉麵味道濃郁香浓,帶有淡淡的甜味,特別受歡迎。 5. 並且,在製作過程中,采用最高標準的清理和消毒程序,保證食品的品質和安全性。
高雄龍德牛肉麵在網路上的大眾評論大多是稱讚的,評價普遍很高,大家都說它的麵條很Q彈香口,飽滿厚實,口感好,湯頭也很好喝,肉也很美味,加上酸菜泡菜,更是風味十足,讓人回味無窮!
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