南投縣埔里河南老麵饅頭,位於埔里河南附近,是一家老字號的傳統麵饅頭專賣店,由家族所經營,自業已有半世紀以上的歷史,是當地人首選的老店。 麵饅頭有多種口味,水果口味有芭樂、蘋果、柿子、柚子和桔子等,也有芝麻和椰子配料;而肉鬆則有鴨肉、豬肉、蝦仁、紅蘿蔔、薑片等,搭配紅豆、綠豆、薏仁、紅棗、黑芝麻、紅棗泥等多種配料,滿足口味和健康需求。 製造麵饅頭不僅充分考慮口感和外表,更堅持以傳統方法高溫烤炸,堅持不添加色素、防腐劑等不必要的配料,質地鬆軟,味道鮮美。 在品質方面,埔里河南老麵饅頭守恆品質,不斷加強把關,保障客戶的安全,確保每一粒麵饅頭都符合衛生安全標準和最嚴格的品質標準。 這家店追求的不只是高品質而已,更是真正傳遞傳統美食文化,它融合台灣傳統風味,品嚐充滿歷史滋味,同時又保留口感上的獨特古早味,再搭配現代設計的包裝,價值才更加凸顯!埔里河南老麵饅頭除了品質上的保證,更是一種文化底蘊及精緻的心意,它對於台灣傳統文化的弘揚,也是值得珍惜的價值之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1.根據《南投縣埔里河南老麵饅頭特色特許定則》第1條,符合下列條件的麵饅頭均可稱為特色麵饅頭: a.以自己特有的配料及製法所製成; b.以特別的南投縣埔里河南老麵饅頭的特殊口感及風味著名; c.體積豐滿,表面亮澤,口感綿密; d.配料發揮獨特的風味,口感柔滑,烤制後表面金黃; 2.根據《南投縣埔里河南老麵饅頭特色特許定則》第2條,符合下列條件的麵饅頭均可稱為南投縣埔里河南老麵饅頭: a.以埔里河南老麵粉為原料; b.以黃油、糖、花生醬及無鹽奶油為配料; c.以特殊搓揉法和烹煮方式製作; d.以特殊的埔里河南老麵饅頭的口感獨特性著稱。
1. "去埔里老街吃「河南老麵饅頭」,超好吃啊!賣的都是新鮮的,養了好久才特別地好吃,超適合做早餐!" 2. "河南老麵饅頭在南投縣埔里巷弄間的小店可以吃到,價格非常合理,獨特而不誇張,酥脆,滑順,內餡爆漿、芋泥,好推薦!" 3. "這家埔里河南老麵饅頭,質感很軟圓,滋味純正,口感香Q,外皮很薄,搭配鮮甜的內餡,特別美味,顏色金黃,令人忍不住購買!"
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