熱搜情報網 > 餐廳美食 > 八香炊傳統美食 - 德民店
德民店是八香炊傳統美食的一間代表性商家,位於高雄市台灣鳳山區的一條小巷子裡,以高雄傳統的八香炊為主打的美食,幾乎是餐廳的代名詞。它的炊米手藝更是一絕,口感濃郁強烈,先用米酒米炒到金黃,然後煮湯汁,加入米糠、蔥等調料,再將炸過的肉片或蝦仁一併放入一起,熬煮至湯汁浓郁,滿溢香氣,耐人尋味。 德民店經營理念,堅持做能讓顧客儘意再光顧的美味料理,所以油蔥香的風味成了他獨特的特色,以及德民店獨有的蔗糖汁也是美味的象徵,每一口嚐試皆有不同的口感。 德民店的價值,在於它所用的傳統食材和手工做法,每項料理都是經過精心烹調,而且致力於維持傳統風味,絕對值得一試。此外,德民店還提供許多不同款式的炊米,豐富多樣,滿足了喜歡吃米食的人。在此場所,客人可以品嚐到濃郁流入心底的風味,對於傳統台灣料理而言,德民店絕對是非常不可錯過的地方。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄八香炊傳統美食 - 德民店是一家位於高雄市中山區的中餐餐廳,它依照台灣傳統食譜的精神創作出各種經典的美食,讓每位客人都能品嚐到最正宗的台灣美食。 其主打菜色為台灣名菜「八香炊」,是由上等肉類炒熟,加上蝦米、蔥花、菇菌、芋頭、五花肉等多種食材精心調配而成,為客人帶來獨特的滋味,是台灣傳統美食的最佳代表。 此外,還有豐富菜單的其他菜色,如紅燒牛肉烤飯、帶子海鮮飯、麻辣豆腐湯等,不但外觀色彩誘人,還有濃郁的口感和滋味,一次都讓客人回味無窮,深受顧客喜愛。 總之,德民店是一家以「八香炊」為招牌菜,結合台灣传统美食精髓的餐廳,為顾客提供優質的美食和服務,值得推薦給所有熱愛台灣傳统美食的朋友們前往探索,吃到正宗台式美食。
1. 豆腐燒肉飯:看起來豆腐裡的肉絲是慢火慢煮的,肉質鬆軟肉汁香浓,搭配上蘿蔔萊蔥香蒜的香氣,讓豆腐燒肉飯吃起來超美味的! 2. 桂林米粉:米粉的口感鬆軟彈牙,搭配南瓜蝦醬湯,蝦醬湯口感鮮美,兩者交織均勻,滋味十分美美。 3. 蚵仔煎:蚵仔代表地方美食,雞油煎出來的蚵仔質地細緻,外層有淡淡脆脆的口感,食用內裡鮮甜的蚵仔吃起來皆是滿足! 4. 水晶餃子:餃子包餡豐盛,餃皮薄而不脆,搭配上蒜泥醋湯,滋味清爽可口!
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