邱記碳烤-義竹店
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嘉義邱記碳烤-義竹店是以牛肉排為主，搭配其他珍味，包括山豬肉、鴨仔、豬肉、牛筋、羊肉、雞肉以及魚丸等，所烤物品的特色之一在於所使用的釞子火。邱記碳烤-義竹店針對嘉義地區的特殊環境，特別採用釞子火來烤烤物，以確保最佳烤物品的口感及衛生。

特別之處在於，邱記碳烤-義竹店使用釞子火來烤物，有助於將碳烤物品口感表現得更加完美，並且有助於保持每一份烤物品的新鮮和衛生。釞子火的溫度控制非常精細，它可以確保每一份烤物品口感完美，而且可以保持整個烤物品的溫度一致。

此外，邱記碳烤-義竹店採用釞子火的原因，除了可以確保每一份烤物品的口感和衛生外，還有助於減少排煙，現場空氣清新，減低環境污染。此外，釞子火比一般燃燒煤的溫度要低，可以減少煙霧和灰塵的產生。

總括而言，嘉義邱記碳烤-義竹店的特色之一在於採用釞子火來烤物，以確保最佳烤物品的口感及衛生。此外，釞子火還可以減少排煙、現場空氣清新，減低環境污染，因而被環保人士所推崇。

評論

1. 【發現海鮮美食王國】義竹店的邱記碳烤，真的非常美味，魚這麼新鮮又入味，非常開胃！再加上他們家的炭烤，使得整體的滋味更加濃郁可口～

2. 邱記碳烤-義竹店的炭烤海鮮超級棒！魚肉帶勁，吃起來非常有嚼勁、帶點甜甜的滋味，深受我們的歡迎！

3. 去義竹店的邱記碳烤一定要點海鮮！每一份都會帶有香味，特別是那份大蝦，吃起來真的很美味，口味特別甘甜，絕對好吃到爆！

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