郭仔記
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及行銷策略

香港郭仔記是一間歷史十分悠久的特色小吃店，估古從1950年代就已開始營業，曾榮獲多項殊榮，例如：香港非常具有特色的小吃店之一，受各界歡迎，以椒熱等著名小炒為主打，也有南瓜炒麵，蘿蔔糕，炒芥蘭，及其他素食等等，產品崇尚質量及口味，並收到許多顧客青睞及推崇。

該店以提供養生金瓜炒飯等養生健康菜式為特色，該店的招牌菜式是椒熱等著名小炒，因其鮮美紅椒料色絕佳而成為本港美食文化的經典，因其風味獨特而深受消費者歡迎，也被各大雜誌及評論家稱贊。

另外，郭仔記以發放折扣券及鼓勵線上訂購等方法加強宣傳，藉此吸引更多消費者前來口碑，也藉此加強顧客對本店的品牌聯想及形象。此外還舉辦許多嘉年華活動，從而吸引更多消費者前來用餐，增加曝光度，也增加本店在香港的知名度及文化影響力。

本店在產品的價值上以著重品質，以及產品配方設計，把準確的口味比例搭配小食製品，並對食材擁有嚴格把控下手，令郭仔記的經典食物一直受到消費者的喜愛及歡迎。凡經發票的客戶都可以參加其促銷活動，如果顧客再推介及持有優惠券，可以獲得更多折扣，從而帶動顧客回訪。

因此，該店致力於維持及提高品質及口味，並對產品配方設計及食材把控加以嚴格把控，為消費者提供質量可靠，口味一致的美食；同時，透過實施折扣券及促銷活動，為消費者提供更多的優惠及回訪機會，令消費者能夠享受到相關產品的價值。