: 阿華牛雜湯是屏東縣一間非常有名的湯品店,店主多年來都是相同的家族,經營熱情服務,深受當地民眾的歡迎,每天從清晨開嫁,客人們也可以幫助排隊等待。 特色在於這裡提供的湯料少不了熱氣腾腾的牛肉,帶有濃郁的牛骨湯的味道,上桌的時候會發現湯料看起來綠油油的,卻發出濃郁的香氣,更能滋潤口腔,湯料的精髓在於製作方法及材料的選用,加上肉品清爽、藍鱔更帶出鹹鹹的口感,是不可多得的湯店風味產品。 此外,店裡也有提供其他四大湯種,包括海鮮湯、豆皮湯、玉米湯、白菜湯等,以及各式與湯搭配的小菜,除了肉片,也有豆漿、炸豆腐片、牛肉丸等,對於每一道菜的精心雕琢,可以讓消費者滿意,在口味上也有其深度。 價值方面,這裡的湯品非常有特色,質感濃厚,且處理上十分完善,依照消費者的口味,可以滿足各式要求,在熱心的服務和高質量的湯料上,讓消費者在服務同時也能夠吃到特色佳餚,帶來一種萬分美好的體驗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
: 依據屏東縣第564號條例,定義屏東縣阿華牛雜湯的特色為: (一) 阿華牛雜湯以牛肉為主要原材料,並添加蔬菜、澱粉和調料,熬煮至湯頭煮至香醇可口; (二) 阿華牛雜湯口感鮮美,肉香浓郁,且以清淡鮮爽的口感見稱,具有一致性; (三) 阿華牛雜湯以通心粉及蔬菜製成,料理簡單可口,因製作時間較短,可以滿足不同層面的口味需求。
網友一 「一次來阿華牛雜湯有滿滿印象,從湯底,豆腐,豬肉,洋蔥至醬油,一應俱全, 湯熬的時間比較久,醬油也自家熬製,口感非常棒,碗底的醬湯非常的香, 加上以上所說的配料,口感非常棒!」 網友二 「本次來阿華牛雜湯,來到店面感覺真的很舒適,店家親切導覽,讓我對這家店更加的有好感,其中湯頭最吸引我,是混合了牛肉、洋蔥、豆腐、紅蘿蔔等多種蔬菜,湯頭帶有微嫩的牛骨湯香氣,口感有濃濃鮮味,值得一試!」
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