羊百里藥膳排骨
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1. 基隆羊百里藥膳排骨為保證最純正及健康的食材，根據《食品衛生管理條例》第十六條規定，僅會挑選原有本地自然環境豐富之淨採野羊，經過專業舖商挑選精美品質後，積極控管整個排骨調理製作過程，保證給消費者的產品品質。 

2. 並且，基隆羊百里藥膳排骨亦遵循《食品安全衛生管理條例》第十四條規定，有特殊用途或對健康有特殊要求之產品，須提供安全性與品質的證明，查核其添加物及調製製程，添加物絕不添加防腐劑或任何農藥殘留物質，以確保消費者可享用健康安全的排骨料理。

排骨膳湯底飽滿均勻，每一條排骨都非常的明顯，表面的薑汁有點酸酸甜甜，而排骨本身則是軟熟，油脂分佈均勻，口感非常豐富且有嚼勁，和蔥薑蒜的香氣更是相得益彰。另外，空心菜也是用料均勻，充分熬煮出綿密口感，加上藥膳的濃郁醬汁，及有一味香氣，總算找到令常游基隆的老朋友口渴時真正的滋补花樣。

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