高雄京城牛肉麵,位於高雄西區與新興區交界,是一家歷史悠久的老店。店裡的牛肉麵是以特級棒骨做的,搭配著在自家熬製的特調高湯,細細嚼勁的牛肉更是滋味獨特,搭配起湯頭相性極佳,深受顧客的喜愛,點菜時可以加上豆腐絲、花雕肉片等添加風味,搭配起湯頭也是非常美味!這裡除了牛肉麵以外,也有很多臺灣小吃可以搭配,關懷老店,口味一流,可說是充滿歷史懷舊感的老店!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄京城牛肉麵為台灣地區特色美食,具有以下特色: 一、 麵條使用粗條粉:高雄京城牛肉麵條使用粗條粉製作,口感份外彈牙,口感更加濃郁。 二、 肉燥醬汁香、味芳香:高雄京城牛肉麵的肉燥醬汁,以豆鼓、調味料及牛肉四大精髓做出,它外表色澤金黃,內含肉燥香氣扑鼻而來,味道香甜、美味可口。 三、 料多而新鮮:高雄京城牛肉麵每份料多而且用料新鮮,不但整體口感柔和,而且口感飽滿富吃,讓人嘗了一次恨不得再來。
近期網友對於高雄京城牛肉麵的評論為: 1. 高雄京城牛肉麵做得一流,湯頭也很濃郁,牛肉也非常的鮮嫩多汁,還有蔬菜炒得很脆,不錯吃。 2. 高雄京城牛肉麵湯真的很好喝,味道醇厚,麵不會硬,牛肉非常的入味。 3. 高雄京城的牛肉麵佐料豐富,湯頭也很濃郁香醇,牛肉和蔬菜也很脆可口。 4. 高雄京城牛肉麵湯頭濃郁又香,牛肉很鮮,其他佐料也不錯,超好吃!
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