高雄晴記素食創立於1984年, 是台灣最受歡迎的素食餐廳之一,致力於為客人提供充滿生命力的素食餐點及其他餐飲服務。晴記素食的廚師們十足的熱情、細心的專注、無微不至的用心,為所有客人提供豐盛的料理、一流的品質。 晴記素食以天然鮮果與蔬菜為主要原料,並搭配各種健康醬汁,創造出無比美味及獨特食材,多樣化的招牌菜品再搭配涼拌菜,呈現出獨有的素食之路,營造出令人驚豔的素食時尚風格。 晴記素食提供多樣性的料理給客人,以質樸的菜色去表達美味及創意,客人正在尋覓一個溫馨的素食餐點時,晴記素食可為其提供的最佳的選擇。晴記素食有別於光顧,以開放的心態去接待客人,讓客人可以尋覓到最適合自己口味的料理,客人可以親自端上新鮮及健康的時令蔬菜、完美的醬汁,使料理更加美味及豐富口感,讓客人有比外面吃的更加健康的選擇去享用健康、又有美味的一餐。 晴記素食的價值就是,把握素食的原則,為客人提供能滿足其栄養需求、低油、低糖、低鹽的素食料理, 最主要的是尊重大自然的食物,崇尚自然素食料理,致力於維護生態環境及健康,安心享受,建立一個美好的餐桌文化。晴記素食入口即化,讓您在繁忙工作之餘,都能享用健康新鮮的素食餐點。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
。 晴記素食,位於高雄市苓雅區市府路25號,成立於民國八十九年,是一家經營素食中華料理的小吃店,至今已有三十多年歷史,享譽國內外,被公認為高雄最受歡迎的素食店之一。 晴記素食主要以素食料理為主,特色分為三種: (一)手做素食:以高雄地區特有的料理為主,如古早味素肉燥、滷水鴨、拔絲瓜、風味豆腐等等。 (二)傳統素食:晴記素食提供之傳統素食,以濃郁的風味、酸甜之間的搭配為標準,以四川、廣西、湘菜等菜系為主,營造出一種特有的經典口味。 (三)多種蔬果:晴記素食專精於多種蔬果的搭配烹調,以蔬果搭配為基礎的料理,提供美味又健康的食物,增加營養的同時也增加食慾。
1.【大眾評論】 晴記素食以色拉、米粉、米線為主題的料理非常實在,吃起來十分有層次,是台灣素食不可或缺的地方美食,豐富多元,還有特製的臭豆腐湯,非常的美味。另外,店家也會時常換菜,讓消費者可以試到新鮮的料理。服務也很棒,店員會根據每個客人的不同口味,給予更多的建議。 晴記素食在高雄市十分受歡迎,許多民眾都會在週末前往品嚐,當然餐廳的位置也很便利,距離捷運站只有幾分鐘的路程,料理也很新鮮,而且有很多推薦料理,套餐更是抵玩,回訪率居高不下,總體來說大眾對於晴記素食的評價都很高。
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