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埔里香Q米飯
⭐⭐⭐⭐⭐

南投縣埔里的香Q米飯，是個超級受歡迎的客家料理特色米飯。

香Q米飯是用九龍米精心研製而成，與小米、玉米等其他米飯不同，它烹炸后更加香Q彈牙，白色光潔，且質地較細緻，更加容易消化。

米飯上搭配的蔬菜用料十分豐富，包括甜蛋、豬肉、豆腐等客家小吃，再加上清蒸雞肉、臘肉等，味道餘韻悠長，甜中帶鹹，好搭配米飯。另外，漆黑的臘腸也是經典的客家料理，一定要試試！

此外，埔里的香Q米飯還有一個詭計，就是它的份量安排，除了比一般主菜少半份量外，主菜的配菜也不比米飯多，取而代之的是油飯、肉丸等，如此一來不但可以加強米飯的原味，而且讓想吃配菜的客人有機會，另外加個份量非常便宜！
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地址

✉  545台灣南投縣埔里鎮西寧路53號號 (行車路線)

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特色

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南投縣埔里香Q米飯是台灣的傳統美食，它的料理特色在於用特殊的芝麻米製作而成，經過傳統的方式烹煮，以及加上豐富的蔬菜等菜餚，帶給食客們健康和美味的米飯。

第一條：南投縣埔里香Q米飯是以專門種植的芝麻米製作而成，芝麻米的品質可確保煮出飯質鬆軟、鮮美可口。

第二條：每份米飯配以豐富的蔬菜，如西蘭花、菠菜、芥藍等，味道濃郁，口感鮮美。

第三條：每份米飯還加入豬肉香腸、魷魚、香油等精心調整的配料，再以傳統烹煮方式烹製，滋味獨特。

第四條：將埔里香Q米飯及其它菜餚配以埔里農場釀製的清酒，形成一道清淡美味的完美大餐。

評論

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網友們對於南投縣埔里香Q米飯的評論給予肯定：

"南投縣埔里的香Q米飯很香，米饭烹制的好，特別是用五花肉煮出來的汤口味很浓，里面的香料也混合得很棒，料也夠多，有時候還會放些蔬菜或小菜一起吃，搭配的湯也很好！"

"在南投的埔里有一家很有名的香Q米飯店，店家專門烹制香Q米飯，份量大，口感粗獷紮實，咬起來特別有嚼勁，吃完臉上都洋溢著幸福的笑容，店面也很乾淨，好評不斷！"

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