觀 香港北海道牧場餐廳位於香港中環,是一間日式牧場風格的日本料理餐廳。由於本身位處於繁忙的市中心,因此來這裡就餐的客人就可以在紙醉金迷的城市中尋求平靜的空間和放鬆的氛圍, 享受着天然牧場的料理和感覺。 餐廳的特色在於傳統日本料理與天然牧場料理完美結合,場外有山田牧場,並於戶外野餐空間設置棚屋空間,於戶外空間烹飪和用餐時帶來清新的空氣,提供客人和當地的料理新鮮的口感和就餐的樂趣。 根據官方網站的介紹,餐廳提供各種牧場會員擁有的九大特色菜餚:焗烤牛肉、紅豆與豆皮冷麵、素貴族雞煲、原米豬肉和松露。它們將在5月至9月期間更換不同季節性食材,讓客人品嘗牧場料理口感新鮮可口,並為經典菜餚增添多樣性和獨特性,令客人能夠放鬆並擁有最開心的一餐。 香港北海道牧場餐廳的價值觀在於尊重自然,堅持以天然空間、鮮活的食材和帶來的美味料理為客人提供最完美的用餐體驗。它著重於場外天然環境野外生活的風情,讓客人有獨一無二的感受,並能夠在最自然的環境中享受食材的新鮮美味。在這裏,客人可以在放鬆、愜意的氣氛中與親友回味美味的料理。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
香港北海道牧場餐廳在提供使用本地新鮮食材的同時,亦保證提供一流的食物質素提供食客。 第一條:香港北海道牧場餐廳的食材一律由當地的冷藏技術儲存以確保新鮮度和品質。 第二條:香港北海道牧場餐廳使用本地的現貨新鮮食材,以保證提供一流的食物質素。 第三條:香港北海道牧場餐廳使用本地烹調具備獨特的時尚飲食文化,為食客提供豐富多樣的美味佳餚。 第四條:香港北海道牧場餐廳的服務態度為客戶著想,務求以優質的服務為久違的親友和新朋友,創造舒適愉快的用餐體驗。
• Google Maps評論: 「很不錯的一間餐廳,位置很有趣,就在新界北海道牧場旁。服務很熱情和體貼,食物味道也很好,特別是鮪魚壽司!」 「這是一間迷人的日本餐廳,口味極佳!他們的特色菜肴和壽司是極佳的,而且食物的價格也是非常公道。我強烈推薦此餐廳給所有在新界的朋友。」 「此餐廳的服務極佳,環境也很溫馨,就在新界北海道牧場古堡裡,很有賓至如歸的感覺。他們的壽司、刺身都很棒!」 「服務水準相當好,食物也很新鮮。服務員很愛心,絕對推薦這間餐廳!」
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