小林鹽酥雞是台中一間著名的小吃店,位於台中市豐原區,自1962年創立以來,小林鹽酥雞就一直是台灣最受歡迎的鹽酥雞。店裡的鹽酥雞除了比一般的鹽酥雞多出更為香脆外,最特別的是它的味道,由於它特殊的配料配方,使它口感特別濃郁而具有特殊風味。小林鹽酥雞更是一種半熟的烹製技術,它在烹調過程中不但將非常嫩滑的鹽酥雞烤到完美,而且把所有食材都烹調出完美的滋味。因為它有一種特別的口味,同時也保留了食物本身的原始特性,被稱為「台灣第一家鹽酥雞」。此外,還供應一系列當地和國際的美食,如咖哩、蔬菜湯等,但其最出名的還是他們自家製作的鹽酥雞。因此,這家小吃店一直受到許多台灣人和外國人的歡迎,而當地更是深受歡迎,常常吸引許多遊客前來品嘗小林家的美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中小林鹽酥雞以天然糖鹽醃製而成,具有以下特色: 一、外皮燒製的時間控製到恰到好處,成品具有酥脆的口感。 二、醃製的豬肉與鹽會產生反應,使得豬肉變得柔軟、紮實,滿足口感。 三、使用的醬汁取材於台中當地新鮮原料,經過特製秘方搭配,將最佳的口感與整體外觀帶給消費者。 四、店家堅持不使用任何添加物,確保台中小林鹽酥雞具有自然的口味,充分保留食材原汁原味,讓您吃得健康又貼心。
1.「從台中往外稍微走了一段路,來到這家小林鹽酥雞店,真的非常好吃,外面帶有酥脆的感覺,內頭的食材也非常新鮮,特別喜歡吃它的芝麻塔,真的吃起來太幸福了!」 2.「這家小林鹽酥雞店算是我經常去的餐點店,吃起來保證不會讓你失望!最推薦的是口感酥脆的花生醬鹽酥雞,每一口都讓人胃口大開,又是非常美味,可以一試就知道好吃到爆!」
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