嘉義綸現炒為台灣嘉義市永康省府前往濱海街的老字號,擁有超過50年的歷史,其關西舌頭佐以野菜炒現炒,既簡單又有層次顛覆傳統炒物。綸現炒店以中式炒現和日式加州炒為主, 兩種料理在令人印象深刻的黃金比例調料漿和西蘭花和熱氣騰騰的香味, 海鮮充滿的鮮味味道,拍拍肉的熱滋滋爽口,混搭了各種國際菜色,讓客人能夠品嚐到多樣化的美味料理,深受客人歡迎,價格平實亦是受客人喜愛之處,另外,綸現炒願意為顧客客製化料理,例如豚骨湯等,每個菜色都以年東部精心製作,一口完成,滋味回甘,令人難忘,客人多則形成「聚友新勢」,增加友誼之美。 此外,嘉義綸現炒以質料嚴選,以精湛的技術和熱誠的服務,打造綸現炒的獨特價值,以不斷從品質優先出發,服務承諾和產品設計要求,永續經營,以及盡最大努力為客戶提供一流的服務,提供客人最喜歡的菜色, 不僅令客人服務感到滿意,並建立了一個令人信賴的品牌形象,使新老客戶們能夠享受到美味可口的料理。 最後,嘉義綸現炒獨有的特色,即以關西佐以野菜炒現炒,融合中式炒現和日式加州炒料理,結合多樣化國際菜色,價格平實亦是受客人喜愛之處,以及願意客製化料理等,將使客人品鑒最美味的料理,而價值在於,將各地美味料理及傳統料理混合在一起,不但能滿足客人味蕾,也替客人帶來優質及滿意的美食享受,令人回味無窮。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
嘉義綸現炒是嘉義縣的著名小吃之一,是以乳豬肉綸、香菇、蝦米、賽螺片等主要食材料,搭配甜醋、麻油等調味料製作而成。 第一條 嘉義綸現炒的主要食材有乳豬肉綸、香菇、蝦米、賽螺片等。 第二條 嘉義綸現炒的調味料有甜醋、麻油等。 第三條 嘉義綸現炒要以攪拌的方式將食材和調味料一起炒熟。 第四條 嘉義綸現炒的特色是具有香酥、鮮嫩、甜酸等口感,而且香氣四溢。
嘉義綸現炒在台灣受歡迎程度很高,很多顧客都給它口碑極佳的評價。 大部分顧客都表示,嘉義綸現炒的米粉醬口感非常濃郁,加上配料的搭配十分剛好,豬肉也是選擇非常優質的,可以看到極細的絲狀的肉線,豆芽也是選用新鮮的。 另外,也有顧客表示,嘉義綸現炒的口味十分的醇厚,而且湯頭也十分的豐厚,喝起來頗有癒睏的感覺,而且因為維持著傳統台灣口味,所以也能讓更多遊客對台灣料理有更深入的了解。
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