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廣久港式燒臘
⭐⭐⭐⭐

美食

台南廣久港式燒臘美食是以台南本地傳統美食,以鹹豬肉為主醬料,以廣久港為主要烹調手法,所烹調出來的美食。

台南廣久港式燒臘美食主要烹調手法是使用混合盐水對豬肉發酵,再以常熱的黑醋汁拌勻,輔以酸菜、豬肉醬和賀棗乾,再以開水燒熟,使肉質肥鹹濃厚,且發條鬆軟,外型獨特,是台灣濃厚的傳統美食。

台南廣久港式燒臘美食主要特色乃是擁有厚實的肉質及濃厚的香味,加上開水燒熟,使肉質肥鹹濃厚,且口感良好,而最具名氣的就是以台南盛產的小籠湯圓和燒臘拼盤搭配而成,台南廣久港式燒臘美食因此而光榮於外觀典雅,風味豐富,令人回味無窮。
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地址

✉  730台灣台南市新營區中山路81號 (行車路線)

電話

☎ 06 635 5180  (立即播打)  馬上註冊

特色

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台南廣久港式燒臘是台南廣久店的經典美食,其特色有以下三點:

第一條:台南廣久港式燒臘以傳統燒臘技術烹調,保留古早味道,烤制的肉質紮實香甜,口感絕佳。

第二條:台南廣久港式燒臘採用高級原料,並配以新鮮蔬菜配搭,以滿足消費者口味。

第三條:台南廣久港式燒臘,每一道料理都用心精心製作,其獨特美味讓每一位消費者感到滿足,定會回訪的次數增多,讓食客對此料理留下深刻印象。

評論

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1.「剛剛去大眾評論上查了台南廣久港式燒臘,感覺不錯,服務親切,環境也較像正宗港式餐廳,價錢也不貴,有興趣的人可以去試試看。」

2.「今天去台南廣久港式燒臘吃飯,滿意度十分高,環境乾淨,口味也不錯,服務态度很親切,價格也合理,值得再去嚐試。」

3.「台南廣久港式燒臘值得推薦,環境清新舒適,老闆服務熱情周到,食物不錯,回訪的機會會更多!」

廣久港式燒臘菜單

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