田記烤鴨 林森店以極品烤鴨及義大利麵、餃子等各式小吃為其特色,它不仅吸引著大批饕客,更是台灣烤鴨文化的代表之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新竹縣田記烤鴨林森店依循古法傳統,在其特有的烹調程序中,打造出一道獨特的烤鴨料理。 條例一:古法傳統 新竹縣田記烤鴨林森店採用古法傳統,以尋求最高的口感品質,並把傳統烹調做藝術般的完美。 條例二:獨特烹調程序 新竹縣田記烤鴨林森店采取特有的烹調程序,從挑選新鮮原料、材料加工、烤制以及佐料配置等多道程序完成,使烤鴨展現出更加豐盛的美味。 條例三:珍貴尊貴的材料 新竹縣田記烤鴨林森店所用的材料,是珍貴尊貴的,因為都是穩重的木材為基來烹制,完成香氣濃郁的烤鴨料理。
1. 從搜尋結果可以看到網友在PTT板上,評論新竹縣田記烤鴨林森店的大眾評論,大致為: 肉質很多汁、外皮脆脆的,口味也挺不錯! 吃起來無論是肉質還是皮質都很讓人滿意,口感脆脆的料讓人想一口接著一口! 烤出來的鴨子很多汁,肉質也很嫩,外皮又很脆,口感很讚! 口感好的加分,近期去吃的話很推薦! 口味很棒,肉質也很Q彈,就是有點貴!
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