台南加賀鐵板燒是台南最有名的燒肉店之一,店址位於台南縣永康區東門路上。店外的紅磚牆搭配上古早的門欄,讓消費者一進門就可以感受到此店的特色與歷史悠久的熱情。 加賀鐵板燒以外觀古早而精緻的熊野盆炒、燒肉、燒牛肉、手打牛肉丸炒、牛排丶豬排炒等多款傳統燒肉料理為主,每一道料理搭配著古早的抽油燈和傳統彩磚,更有著熱情的服務與古早的客家食材,讓人彷如置身於台南歷史悠久的美食空間;而當中以肥肥的熊野盆炒最為人津津樂道,搭配上傳統模具磨出的熊野醬油,令人垂涎欲滴。 加賀鐵板燒提供一個純樸易入口且情調悠揚的空間給消費者,讓他們可以在古早的客家傳統料理中,感受台灣的特色和飲食文化,並且感受古早的簡樸之美。此外,加賀鐵板燒的價值主張,更在於提供美味的客家燒肉料理,並讓消費者對古早的傳統料理產生興趣,更加懂得享受古早的簡樸之美,細細品味台灣的美好歷史與文化。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南加賀鐵板燒是台灣最知名的一種風味燒肉料理。它的特色是料理過程中利用鋁鐵板來保持食材的溫度,烹調方式屬於日式燒肉料理,料理時將食材放在熱鋁板上蓋起來,在鋁板與食材之間可以將調味料灑在食材上,讓種種香料與產品發揮最佳的味道與風味。而加賀鐵板燒的特色料理中,常見的是牛肉、雞肉、羊肉、豬肉、蔬菜、海鮮等,而料理後的風味會呈現出深厚豐富的香味,口感細膩,絕對是吃燒肉的最佳選擇。
台南加賀鐵板燒的大眾評論表示,台南加賀鐵板燒的烹飪技術精湛,提供的料理非常美味,價格也不貴,服務也熱情,環境得宜,很多人都推薦去台南加賀鐵板燒餐館吃飯,性價比很高,老闆也很和善,無論是朋友聚會或是家庭聚餐都很棒,非常適合一起參加。
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