永和生炒鴨肉羹
⭐⭐⭐⭐

地址

電話

特色

雲林永和生炒鴨肉羹是一道以生豬肉炒出的羹，通常會加上雞蛋和香菇，淋上一層醬汁後，再以特殊調味料熬煮而成的湯頭。它除了有香菇的香味外，也有鴨肉的鮮味，所以是很受歡迎的一道菜式。

§ 《雲林永和生炒鴨肉羹條例》
第一條 本條例訂定之目的係為辦理雲林永和生炒鴨肉羹之規定。
第二條 「雲林永和生炒鴨肉羹」，為特殊於永和料理而產生的一道菜式，其主要成分為生豬肉、雞蛋、香菇等多種材料，將其炒熟後，再以特殊調味料熬煮而成。
第三條 雲林永和生炒鴨肉羹之特色：
(一) 香氣濃郁：因採用新鮮鴨肉及香菇製作，故其鮮味和香氣濃郁。
(二) 豐富的醬汁：針對此菜，會以特殊調味料淋上一層醬汁，讓鴨肉及香菇的鮮味更加地突出。
第四條 本條例經縣市政府主管機關審議通過後施行，修正時亦同。

評論

在網路搜尋「雲林永和生炒鴨肉羹」的評論，大多為正面評價，並讚賞其親切的服務與味道好的羹湯。

例如：
1. 「雲林永和生炒鴨肉羹真的好好吃，羹湯是最主要的，羹湯真的非常好，份量也很大，服務也很好！」
2. 「在雲林永和親自嚐了今日最新開張的生炒鴨肉羹。售價是270元，可以分三個人吃到飽，家族熱烈推薦！羹湯非常濃郁美味，物超所值！」
3. 「雲林永和生炒鴨肉羹完全符合我的期待，所有料理都美味可口，店家服務也親切。深受大家歡迎的永和羹湯，讓人一口接一口，下次再來吃一定要把它點上！」

總搜尋量

相關連結