上上水餃
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以及它的歷史 上上水餃位於台中市豐原區大明路二段三九巷八十號，由經營三十多年的著名水餃老闆陳英姿於1983年在豐原創立，是台中歷久不衰的老字號專門店。 上上水餃以「台灣最美味的水餃」為藉口，追求至上之口感和質量，使得其獨特而受歡迎。它特別強調食材的新鮮，並使用最新穀物，以確保產品質量。 上上水餃的特色是它使用的橫片皮，以提供客戶細緻，口感更佳的水餃。它還有眾多客製化的水餃口味，如菠菜水餃，紅蔥水餃，韭菜水餃，玉米水餃，芋頭水餃，花枝水餃，以及湯頭的口味，如海帶，豆腐，芹菜等等。它的手工水餃價格低廉，只要$50台幣一袋，因此吸引了許多顧客。 上上水餃也著重社會責任，它與社區合作，進行免費活動，並支持當地公民活動。它倡導台灣素食文化，它的素食水餃如今已經成為它的標誌之一，以及它的重要客戶群，特別是對素食有興趣的人們，包括當地學生和外地客人。 上上水餃深得台中市民的喜愛，其經營歷史已有30多年，因此，它已經成為台中市民的寶貴記憶，有助於提高台中市民對美食的完美標準。 總而言之，上上水餃在台中已經成為最受歡迎的水餃店之一，手工水餃的獨特口感，低價，以及對社區貢獻的熱誠，都是它值得一試的理由。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中上上水餃是台中市最著名的美食之一，自台中市開放觀光後，便受到許多食客的喜愛。台中上上水餃的特色包括： 一、口感多變：台中上上水餃的口感有厚、有軟、有光滑、有彈性，口感豐富多變，做出來的餃子比其他餃子更有飽滿的感覺。 二、配料多樣：台中上上水餃以特殊的配料為主，素材有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦仁、蔬菜等不同的素材，營養完整，用於滿足多種食客需求。 三、質地高檔：台中上上水餃皮的質地特別柔軟，口感順滑，嚼起來更有彈性，內餡也充沛，風味特別，產品品質高檔，讓食客品嚐到與眾不同的口愠。 四、製作工藝完善：台中上上水餃由專業技師進行製作，製作工藝完善，仔細選料，嚴格控制質量，餡肉是由新鮮食材混合而成，保證鮮度與口感，產品絕對值得信賴。 綜上所述，台中上上水餃是一種具有台中特色，口感豐富多變，配料偏向特殊，質地高檔，製作工藝完善的美食，受到許多食客的喜愛。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.大眾評論：「上上水餃真的很好吃，肉圓口感Q彈，湯頭也有濃濃的味道，而且價格也不貴，可以滿足一家大小的胃口！」 2.大眾評論：「上上水餃的肉圓真的是太美味了！湯頭雖然有點辣，但卻口感濃郁，讓我回味無窮！而且份量也夠大，價位也很親民，是個不錯的選擇！」
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