鴻記石鍋
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特色

1. 台北鴻記石鍋獨到之處在於它的特殊石質結合多段式設計而成，令其鍋底特別熱平均，可快熟食物而不易燙傷。

2. 除了可以做涮涮鍋外，台北鴻記石鍋也可以烹飪其他菜色，例如炒蛋、炒青菜、蒸魚、煮蛋等，熱能分散循環，可以大大提高烹飪效率。

3. 做飯時，台北鴻記石鍋也可以作為一個保溫器，飯內部可以達到一定的溫度，並可以延長食物的適食時間。

4. 台北鴻記石鍋的鍋身與鍋底都採用高耐熱、易清潔的石料烹煮，其耐久且耐酸性，使用安全又環保。

5. 由於鍋底採用石質，可以將台北鴻記石鍋放入烤箱內，也可以進行蒸煮、蒸桌烹飪等各種烹調，適合各種烹飪形式。

評論

1.《MOMOMI 評論》  
從早上開門到晚上關門，台北鴻記的石鍋料理一直賣的不勝收，在大潤發的腳下還有一大班排隊的饕客們，就知道台北鴻記料理的賣相有多好。石鍋在台灣眾所周知，是一種具有文化底蘊的料理，這裡的石鍋有獨特的風味，一旁有椰菜為石鍋增添清甜口感，值得吃過之後再推薦給他人！ 

2.《Yelp 評論》  
台北鴻記的石鍋料理真是太棒了！香氣很濃郁，配著新鮮的蔬菜，每一口都很美味！我最喜歡他們的高湯，每一次吃下去就感覺自己活力百倍！石鍋的料理種類繁多，可以滿足不同口味的需求，父親、母親都很喜歡！

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