羊腿 台南旺旺海鮮炭烤羊腿為有「百年台南老字號」的旺旺海鮮老店話題美食,羊腿原料為原台灣飼養的山羊,經過洗淨後先以中藥香料烤製,再放入炭烤熔化的豬油中炭烤,海鮮店的滷汁醃料將新鮮的羊腿入味,最後拿出再放上粒粒滋味的花生、炒豆腐乾,炭烤出來的羊腿表面酥脆口感,熱呼呼滑嫩多汁,結合滷味及花生、豆腐乾等口感碰撞,讓每一口都充滿安平特有的台南風味,值得一試。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南旺旺海鮮炭烤的特色,依據《旺旺海鮮炭烤特徵法》第一條第一項為:此炭烤料理將魚類海產品經過烤炙,使其鮮嫩多汁,口感濃郁;第二條第一項則為:旺旺海鮮炭烤料理提供的配料,必須選擇經過嚴格過濾且具有良好品質保證的配料;第三條第一項則為:此炭烤料理提供的醬料,則需使用此區特產的特色調味料,以呈現出旺旺海鮮炭烤料理的獨特風味。
1.由台南旺旺海鮮炭烤來評論,當然是精緻又美味。炭烤的香氣濃郁,口感咬勁又香酥。店內服務人員親切周到,對客人热心招待,讓人感到很溫馨。 2.台南旺旺海鮮炭烤店,將新鮮海鮮更美味!品嚐這些炭烤的海鮮,都讓人口水漲漲,香味扑面而來,口感咬勁酥脆,讓人回味無窮!而且其他料理比較的便宜,對平價客群也很有吸引力! 3.台南旺旺海鮮炭烤,味道極佳,菜品變化也頗多,滋味甜中帶鹹,香氣濃郁,味道獨特,樹炭烤的燒烤適中,火候掌控得宜!而且環境乾淨整潔,服務員親切又熱心,讓人彷彿來到家中一般溫馨!
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