下港米糕排骨酥店
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新北市下港米糕排骨酥店是臺灣著名的小吃店，位於新北市淡水區下港街上。店面廣闊以及附近的巷弄裡也很多，原本是傳統的排骨酥店，但近年來整面店面卻是被改造成特色小吃店。

相傳店主黃先生經營下港米糕排骨酥店已有60餘年，凡於當地以往難忘的口味，都被他保存在僅有的小吃店裡。口碑最好的就是米糕，從裡面可以看出原來的價值，漿果有番茄糕、紅豆糕、芋頭糕、蓮藕糕等等，以及肉粽芋頭粽、芋頭湯、冬瓜湯等養生小吃。

而芋頭排骨酥又是當地熱門小吃，老闆家裡特別配製的醬汁將排骨酥和芋頭相結合，鹹味淡而不失原汁，既有香菇鮮蔥醬汁的甜蜜，又有豆粉湯味的淡淡美味，吃得到犁花淋漓的米糕、熱熱甜蜜的滋味，內裡外裡的美妙口感，簡單的材料煮出的極品，就是新北市下港米糕排骨酥店獨有的風味。

新北市下港米糕排骨酥店的價值就在於裡面家傳的口味，讓許多人感受到傳統的滋味，產品種類多樣，以及特色的純客家口味，令人嘴饞，老闆可以將排骨酥和芋頭結合，出品出口味極為獨特的排骨，讓每個人在享用的同時，也可以感受到傳統的客家風味。