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昌吉紅燒鰻
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台北昌吉紅燒鰻是一家著名的傳統老店,它起源於日據時代的1905年,為台北市和台灣最古老的紅燒料理店,它為台北市與台灣出產的家庭料理做出了重要的貢獻。 

台北昌吉紅燒鰻以獨特的鹹甜風味為傳統的台灣鰻魚料理而聞名。 這家餐館的烹飪技術極為好,以上等的的鰻魚公、母、肥膘、軟骨等各種紅燒料理,讓客人們品嘗到傳統台灣菜色的獨特風味。

另外,這家餐廳還提供平價的精緻美食,客人可以在吃完紅燒鰻之後品嘗平價的海鮮美食、家常菜及甜點等。 它同時也提供綠茶、紅茶、花茶等新鮮飲料,讓客人和朋友可以在昌吉紅燒鰻度過一個不錯的時光。

台北昌吉紅燒鰻是台灣傳統美食的寶庫,它捕捉到了古老料理的精髓,提供出來的料理精緻可口,讓客人們可以獲得價值觀和質量的保證。 這家餐廳的價格實惠,讓它成為來台北市尋找傳統美食的客人的首選。 除此之外,店內提供的服務也非常周到,讓客人們的用餐時光更加愉快。
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地址

✉  103台灣台北市大同區昌吉街51號 (行車路線)

電話

☎ 02 2592 7085  (立即播打)  馬上註冊

特色

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台北昌吉紅燒鰻以其獨特的紅燒技術而聞名,由於它的熟成方法不同於其他紅燒料理,它獨特的紅燒風味深受歡迎。其特色在於:

條例一:台北昌吉紅燒鰻的熟成方法是用持續加熱的方式,直至烹調完成,而其他紅燒料理大多是一次性加熱;

條例二:台北昌吉紅燒鰻使用精選的鰻魚,並以台灣獨特的紅醬,以及各種香料和蔬菜,熬煮出的濃稠紅燒鰻料理;

條例三:台北昌吉紅燒鰻以優質油脂改善口感,並保留紅醬原有的風味,因此具有獨特的甜辣口感,而且口感也十分濃郁;

條例四:台北昌吉紅燒鰻有獨特的“油膩感”,使用新鮮食材,口感更加香脆,又香又好吃,吃起來滿口熱香。

評論

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1. 品質好的鰻魚,口味極佳,容易滑口,價格實惠,服務人員親切又專業,是我們的最愛

2. 該店的紅燒鰻非常美味,滋味特別,比台灣其他鰻魚料理更香濃,令我回味無窮

3. 昌吉紅燒鰻湯很豐盛,口感層次豐富,鰻魚香氣濃郁,真的很好吃,海鮮料理也很棒

4. 昌吉紅燒鰻很有口感,湯也滋味濃郁,搭配份量十足的蔬菜,是很好的料理選擇

5. 來這裡可以享用到濃郁鮮香的紅燒鰻魚料理,入口即化,清甜可口,可謂美味無比

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