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南京老鴨湯
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位於台灣彰化縣的南京老鴨湯,是一家很受彰化人民喜愛的傳統老店,標誌著彰化古早味料理的代表之一。老店主人擁有超過三十年料理經驗,對古早味料理有著非常深厚的飲食文化,並堅持經典的手工烹調技術,讓顧客能品嘗到經典而又極具特色的台灣美食。

該店以美味的鴨湯招牌而聞名,鴨湯中使用的鴨肉是由新鮮的家禽雞及鴨做成,再搭配極具台灣特色的料理配料,包括使用標誌顏色為藍色的南京藍藥鴨,再搭配辣椒、蔥、姜等好吃的食材,以及台灣農墾區烏腳的湯頭,讓鴨湯更加美味。

此外,南京老鴨湯還提供豐富而精緻的古早料理,豐富的料理口味與特殊的烹飪技術,都是為了讓顧客能品嘗到最精緻的古早料理,讓人一試難忘。另外,店裡的菜單中也融合了思高烹飪技術,再配搭老藥草藥材調製,烹調出滋補而美味的料理,讓人胃口大開,而這也是彰化人民最愛口味之一。

總而言之,南京老鴨湯是彰化縣中老字號的代表之一,擁有超過三十年經驗的老店主人,對古早料理的堅持使得本店的料理口味獨樹一格。料理的特色美味以及精緻的手工烹飪讓本店受到彰化人民的喜愛,為彰化縣增添不少文化價值。
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地址

✉  510台灣彰化縣員林市三民東街316號 (行車路線)

電話

☎ 04 836 9781  (立即播打)  馬上註冊

特色

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彰化縣南京老鴨湯是台灣傳統美食之一,具有多種特色。

一、由高質量的珍貴鴨肉和新鮮的蔬菜製成老鴨湯,湯汁清淡,鴨肉鮮甜可口。

二、適量加入生薑、蒜泥和其他佐料,使老鴨湯更加均衡、風味異香。

三、它的湯底具有極佳的抗氧化、抗發炎和抗腫瘤的功能,可以幫助減輕体力疲勞、改善免疫力、提高腸道菌相等等,有助於促進全身健康。

四、老鴨湯可以加熱食用,也可以製成冷盤,口感鮮甜、清爽、芳香,是一道美味可口的夏日湯頭。

評論

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1.「真是超棒的老鴨湯,非常美味。湯頭香醇,配上蔥花,簡直是太美味了,別忘了還有餡餅也很好吃。」

2.「南京老鴨湯非常好吃!肉質非常鮮美,湯頭很豐富,有種特別的味道,非常推薦這家店!」

3.「很喜歡南京老鴨湯,一口湯汁很香,搭配蔥花,帶出淡淡的香甜味道,老鴨肉質細腻,值得去嘗試!」

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