嘉義葉記牛肉麵這間的商家座落於嘉義市中心,被公認為是嘉義最有歷史性的牛肉麵店之一,在1966年創立時就被極為珍重,是眾多嘉義人心中最愛的牛肉麵店。 嘉義葉記牛肉麵它該店特色為其特色醬汁,裡面混合了牛骨魚湯熬製而成,也有不少口味的湯頭可供選擇,其中的五香牛肉麵更是它的招牌菜之一,外脆內軟,湯頭也濃郁而不會太膩,口感更是獨特。 此外,它最值得稱讚的則是店家的熱情服務,老闆一家幾口裡的每一位成員都是一五一十的服務態度,讓人感到愉悅;另外,餐廳裡也常常會有各種搭配套餐可供選擇,再加上價格實惠,讓人感受到物超所值。 嘉義葉記牛肉麵店在嘉義已有數十年歷史,這間牛肉麵店留下的價值不僅是令人回味濃郁的口感,還有一股歷史沉澱出來的熱情滋味。他們對食物的嚴謹態度、對客人的熱情服務,也是讓他們在當地定位獨一無二的價值所在。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
嘉義葉記牛肉麵是嘉義市一家百年老店,其特色在於採用傳統熬煮工法,將正宗台灣牛肉麵放入鍋中,慢火熬煮,約五小時,以獨特的麻辣口味和濃郁湯頭味,深受嘉義及台灣廣大居民的歡迎。
1. 「吃過很多次,就是無可挑剔,牛肉麵精緻又香,湯頭濃郁又有淡淡的蔥香味,衣服勁軟,正味滿滿,內餡也是豐富,真是推薦給所有人!」 2. 「葉記牛肉麵充滿歷史感,口味也很好,牛肉麵湯頭風味濃郁卻又不會太油膩,做法用料也很考究,每一口都是小小的幸福!」 3. 「吃過很多牛肉麵,但印象中還是嘉義葉記牛肉麵比其他牛肉麵更好吃,湯底濃郁又不會太膩,牛肉還有淡淡的蔥味,正宗老店口味!」
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