鱷魚餐館
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宜蘭市鱷魚餐館依照《宜蘭市食品衛生條例》第45條之規定，提供遵守地方衛生檢查官抽查上提出之檢驗項目，以符合《食品安全衛生法》、中央衛生主管機關之食品衛生檢驗規定，以及法令所定之規範，並以最新技術對食材安全管理上有質量要求之食品業者。

宜蘭市鱷魚餐館擁有特有的烹調技巧與獨特的料理食譜，以及手工製作料理的能力，製作出多樣化的鱷魚料理，更是全台唯一烹調完全真材實料且沒有添加任何人工香料之店家。鱷魚餐館對每道料理的品質都以自家的嚴厲標準來衡量，並以冷凍料理領先全台。

宜蘭市鱷魚餐館為了維持其品質，採取了包括清潔、遵守稽查規定、檢查食材等管理方式，以確保客人可以品嚐安全有保證的料理。

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