嚐鮮麵食小吃
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Name: 嚐鮮麵食小吃
Address: 640台灣雲林縣斗六市鎮北路142-1號
Telephone: 05 537 6279
Price range: 200~5,000

雲林嚐鮮麵食小吃是位於雲林縣的家庭式美食餐廳，是一家以傳統小吃為主的餐廳，也提供些許的西餐和日本料理。提供的美食與雲林黃金地帶的風土結合之下，為每位來客帶來極佳的口感体驗，從漁獲餐點到烹飪大師，為客人提供最專業的服務，在提供最熟悉的美食和尊貴的服務之間實現完美的平衡。

雲林嚐鮮麵食小吃的特色是結合了傳統的雲林美食，以及各種新鮮的當地魚、肉、蔬菜等當季新鮮食材，做成一系列的美食拼盤。餐點可以選擇在室內餐廳用餐，也可以在廣場攤位和小吃攤位享用，攤位擺滿了各種美食供客人選擇。

雲林嚐鮮麵食小吃的價值在於提供了一個真正獨特的吃飯體驗，而且價格也很實惠。在此消失於時間的風景裏，可以體驗獨特的口味以及傳統的文化，同時也能夠品嘗到新鮮的當地食材，提供出來的美食材料優良，嘗起來有濃濃的食材香氣。此外，雲林嚐鮮麵食小吃的服務態度也非常親切，對客人的需求也會極為細心地滿足。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 640台灣雲林縣斗六市鎮北路142-1號 (行車路線)

電話

☎ 05 537 6279 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

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《雲林嚐鮮麵食小吃特色條例》

第一條 本條例定義雲林嚐鮮麵食小吃，包括：炸牛排及其他炸類、肉燥麵、魷魚羹、火雞肉麵、蔥油餅、小籠包、蝦仁炒麵、肉圓、蚵仔煎以及其他形式的麵食小吃。

第二條 雲林嚐鮮麵食小吃對於原材料的選擇、烹調方式以及配料的搭配上都比較傳統，尤其是對於油炸類食物的烹調技巧比較考究，透過不同的烹調方式使其炸的口感更鮮脆；對於蔥油餅的配料上也堅持使用豬肉香腸搭配蘿蔔絲和小黃瓜，使其具有地方特色；對於魷魚羹則是將魷魚和竹筍以及豆芽等配料熬煮成湯汁，賦予隨興口味。

第三條 雲林嚐鮮麵食小吃不但口味特殊，而且對於口感也有著相對力度的考究，在嚐試中的客人可以感受到極為細膩和均勻的口感，使之得到廣大客戶的喜愛。


1.「團圓老店」臊子麵：
「雲林的臊子麵，口感鮮美，滋味濃郁紮實，肉湯也很濃郁，非常可口。」

2.「珊珊老店」蚵仔麵線：
「雲林的蚵仔麵線，口感鬆軟，肉湯濃郁有味，配菜也很新鮮，非常好吃。」

3.「優品屋」雞湯麵：
「雲林的雞湯麵，湯頭細緻鮮甜，有點甜甜的香味，而且味道清新，入口即化。」

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