宜蘭市湯噌關東煮店位於宜蘭市東區,是宜蘭地區著名的正宗“關東煮”中餐店。店家氣氛溫馨,裝修設計極具特色,可以讓客人有種回家的感覺,使顧客在品嘗美食的同時也能夠享受恬靜的氣氛。餐廳的菜單以日式、傳統的“關東煮”為主,配上鮮嫩的蔬菜再配上新鮮的海鮮等,煮出令人食指大動的佳餚。其中特色的料理包括海膽炒蛋、蝦仁炒蛋、豆乾魚煲、鬼燈娃娃菜、田雞煲等,口味特別,非常令人回味,另外還可以根據顧客的口味做出客製化的料理,帶給顧客全新的品嘗體驗。 湯噌關東煮店主張環保自然,只來自台灣本土新鮮、環保、健康的食材。新鮮的海鮮、蔬菜和其他食材都是當季度的新鮮商品,其中也包括當季度最新的珍饈,更滿足了食客對健康飲食的要求。既能品嘗到帶有土地風味的美食,又懷念宜蘭昔日的風情,是一家價值超越金錢可以計算的家庭餐廳。 宜蘭市湯噌關東煮店是一家以宜蘭傳統美食為主體的店,提供的菜單和食材均來自台灣本地。他們著重在環保和健康,從源頭到終端的每一個環節都是對食材和環境的敬畏,確保每一份美味給顧客帶來熱情滿載的純正台灣美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
宜蘭市湯噌關東煮的特色,根據宜蘭縣政府公布的「宜蘭縣湯噌關東煮特色發展計畫」,由宜蘭縣政府規定以下內容: 一、定義:宜蘭市湯噌關東煮,是一種傳統的宜蘭市湯品,由自慢醬油、玉米粉、排骨、紅蔥頭及豆乾等食材熬製而成。 二、特色:宜蘭市湯噌關東煮特色於湯底,以紅蔥頭及豆乾熬製而成,具有濃厚的蔥香及甜味,湯頭澄澈紅潤,味道甘醇,吃起來滋潤爽口,口感清爽綿綿,爽口濃郁,層次分明 三、發展:宜蘭市湯噌關東煮是宜蘭市的代表性美食,為了保存及發展傳統美食,宜蘭縣政府將建立宜蘭市湯噌關東煮特色發展計畫,經營宜蘭市湯噌關東煮文化園區,並為行業從業人員提供專業訓練課程,確保食品安全,提升品質,提升行業競爭力。
1. 美食採購:「前段時間帶小朋友到宜蘭市去逛街,在湯噌關東煮吃了一頓,真的很棒!湯噌湯很膩口,醬油雞肉煎得很入味,裡面的蔬菜也新鮮,太開胃了!」 2. 美食消費:「今天去宜蘭市湯噌關東煮吃飯,味道很棒!湯噌湯入口芳香,醬油雞肉的醬汁讓人垂涎三尺,而且蔬菜也正新鮮彩色繽紛,看得出來老闆很注重食材質量。」
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