高雄朱媽媽牛肉湯是豐原地區有名的群眾品嚐牛肉湯的地方,它位於台灣豐原市,是豐原名特小吃之一,也是全台灣牛肉湯攤位數最多的地區。朱媽媽牛肉湯從1972年開始經營,由創辦人朱母母親自操鍋,開始熬製的牛肉湯湯底,口感濃郁,醬汁醇厚,因而深受該地區人民的喜愛和青睞,更是深受全台及海外旅客的青睞,其熬製的牛肉湯湯底為當地區特色小吃,在老店大力維護傳統食材及其火候,及更穩定的品質及口味,讓它傳播出來的牛肉湯湯底,獲得豐原地區民眾的喜愛。 朱媽媽牛肉湯最大的特色在於他們選擇鮮牛肉和時令蔬菜,來製作濃郁的湯底,搭配軟掉肉品德的牛肉,和醬汁的美味,椒鹽及蔥花的提味,更一絲不苟的去腥,這裡的牛肉湯湯底比較濃甜,老媽媽的拿手菜也是讓人回味無窮的特色,湯底十分的濃甜,又不會有膩的感覺,而且在原料的選擇上更是一絲不苟,相當完美,所以當地的民眾對於朱媽媽一直都掛著熱烈的喜愛。 而朱媽媽牛肉湯的口味也是它的特色之一,湯底用它特別的滋味,是以紅蘿蔔、番茄、香菇,以及花椒粉用豐原特有的辛香料熬煮而成,搭配上香菇、紅蘿蔔及蔬菜,口感滑軟、牛肉特別軟嫩,朱媽媽特有的醬汁滋味更是一絲不苟完美,它的湯頭也是它的價值之一,而在它的價格上,朱媽媽牛肉湯的價格也很合理,讓更多的民眾能夠享受到這樣的美食,達到了口碑之外的經濟價值。 總而言之,朱媽媽牛肉湯是豐原區一個傳統小吃有名名店,它以傳統熬製的湯底獲得地方民眾的喜愛,在特色上用新鮮的食材,純熟的技術,完美的口味,吸引了許多旅客的來訪,其經濟價值也非常明顯,相信朱媽媽牛肉湯能夠繼續經營下去,為高雄的美食文化注入更多青春的活力。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄朱媽媽牛肉湯為開創牛肉湯新紀元的經典名店,在台灣開店超過一個世紀,受到歡迎的原因不只是節品熟練把控的牛肉湯湯頭,更該店特有做工考究,每一道料理都用心製作,並以自家秘密配方味精,以及專業的烹調技術,使其風味無雙,如此家庭式的湯頭,令許多台灣人百聞不厭,是台灣早期最值得一試的湯頭之一。
朱媽媽牛肉湯在高雄非常有名,大家對其評價非常正面。以下是一些網友的評論: 「我去朱媽媽牛肉湯了!我很喜歡他們的湯!非常的鮮甜酸辣和濃郁!味道很棒!要多加點白蔥頭,更加好吃!」 「朱媽媽牛肉湯是高雄的本地特色,牛肉湯湯頭非常濃郁,非常的好吃!不可一世,一定要來嚐嚐!」 「朱媽媽牛肉湯太棒了!他們有可口的湯頭,加上自己加入的其他配料,讓這道湯真的超級好吃!」 「朱媽媽牛肉湯,鮮甜中帶酸辣,牛肉嫩滑,白開水非常甘甜,老少咸宜!」
PADI騏艦藍海灣潛水度假村位於屏東縣,位於屏東縣楠梓鎮旁,
麗媽四季鍋新竹 竹科店與文化 新竹縣麗媽四季鍋新竹竹科店位於新竹市竹科區著名的新
松築創作和食料理PIZZA HUT必勝客-和東外送店歐品香廚台北歐品香廚,是台北少數集合歐式料理、 溫馨空間及精緻宴
West Coast Vetcare? West Coast Vetcare 是新加坡位於西岸
牛丼顧鍋物酸辣粉許家黃金牛肉麵江家簡餐台南江家簡餐,位於台南市的一家老字號簡餐店,自1977年創立
小二月飯湯新莊幸福店三合蔬食燒餅礁溪門市宜蘭市三合蔬食燒餅礁溪門市是一間知名的小吃店,擅長製作各
慶祥食品有限公司屏東縣慶祥食品有限公司是一家位於屏東縣的專業糖業企業,於19
帽子泰式餐工坊心福口福苗栗縣心福口福是一家以桃園大溪通江溪畔為基地,以苗栗地區精致
Greenland Vegetarian紅磚橋台中紅磚橋位於台中市的中部,是台中的旅遊景點之一。紅磚橋
濠誠石板料理專賣店桃園市濠誠石板料理專賣店(Hao-Chen Stone
港泰小廚南豐餐廳 Nam Fung Restau大西洋複合式餐飲洪船長炒飯拉亞漢堡-迴龍光啟桃園市拉亞漢堡-迴龍光啟是一間由拉亞漢堡發明家陳光俊先生
地地道Date Day Tao樂咖廚房