鴻味肉骨豬腳
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Name: 鴻味 肉骨豬腳
Address: 900台灣屏東縣屏東市中正路560號
Telephone: 08 736 1861
Price range: 200~5,000

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屏東縣鴻味肉骨豬腳這間商家座落於屏東的安平，是一間以臺灣傳統的龍蝦腳和肉骨豬腳為主題的店家，現場會讓您感受到起源於日據時代的異國情調。 屏東縣鴻味肉骨豬腳的特色之一就是它的龍蝦腳，它以四種調味做出而成，包括辣醬，醬油，醬汁和蒜蓉汁。龍蝦腳以內餡與外皮的完美結合為客家料理標準。此外，鴻味肉骨豬腳也有一品特別的鹹蛋豬腳。使用質地紮實，不油膩的客家豬腳與鹹香炸醬蛋結合，雖然口感的膩味，卻又配合進口醬油的香氣，因而更是涮涮香甜，令人難以言喻。

此外，這間商家的服務也獲得在地客戶的一致好評，他們嚴格遵循傳統客家料理製作方法，每份食材都精心挑選，不但食材新鮮，口味也是客家湯品的代表，讓您可以在室外尋找相同品質的料理。品嚐本店精心烹調的龍蝦腳，或是肉骨豬腳，絕不會讓您失望。

同時，屏東縣鴻味肉骨豬腳商家也在不斷努力提升價值和服務品質，讓顧客可以享受舒適的用餐環境。該店也提供免費Wi-Fi供客人上網，歡迎來店用餐的同時，可以及時查看最新的資訊或影像。

因此，屏東縣鴻味肉骨豬腳商家以它的新鮮食材，獨特的口味，不斷努力提升服務品質，讓您可以在室外也能體驗到世界級的客家料理味道，讓本店正在穩定發展之中，並獲得了在地客戶的廣大歡迎，是一家值得一試的商家。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 900台灣屏東縣屏東市中正路560號 (行車路線)

電話

☎ 08 736 1861 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

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鴻味肉骨豬腳是屏東縣最具特色和經典的著名小吃之一，來自於有數百年歷史的台灣傳統廚藝文化。它由於細緻的工藝和用料上的嚴謹，深受當地及海內外饕客的歡迎。

來到鴻味，除了香噴噴的肉骨豬腳之外，他們還包括一些其它的特色料理，例如豬血湯、米線等，但最令人著迷就是兩種肉骨豬腳，一種是豬腳，一種是豬脚骨。

豬腳是最具鴻味特色的料理之一，這種豬腳湯汁中添加了東炎煎香料、蔥花香草、檸檬、蒜頭等調料，讓湯汁香甜芳馥，並同時炒勻熱辣的蔥花，最後挤入一蓬新鮮洋蔥，湯汁微甜中帶有濃郁的口感。

豬脚骨則是比較經典的一種料理，湯汁加入的東炎煎香料、檸檬片、蒜頭等調料，同時炒勻的蔥花，使湯汁有濃郁而帶有餘韻的口感，最後加入新鮮洋蔥，提高湯汁的整體口感。

鴻味肉骨豬腳是屏東縣的傳統名物，其用料上的嚴謹和細緻的工藝讓它成為海內外饕客的經典料理之一。


1. 《陳鄭記肉骨豬腳》：評價五顆星，友人推薦來吃這家肉骨豬腳，口感好濃郁，肉質細嫩，沾醬料很好吃，碗裝更有質感，一味香味滿滿，口感濃郁入口即化，適合大口食用，服務員很熱情推薦！

2. 《李子記肉骨豬腳》：評價五顆星，我和3位朋友分別吃了肉骨豬腳、發粉豬腳、豆煙豬腳和火腿豬腳，都很好吃！比較特別的是豆煙豬腳，豆煙味很濃郁，很新鮮，沾醬料更是絕妙的搭配，而且服務員很友善，環境也很清潔整潔，能吃到美味的肉骨豬腳！

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1 )屏東市@鴻味肉骨豬腳，軟Q軟Q的滴咖湯啦!:2015年1月2日 — 鴻味肉骨豬腳地址:屏東市中正路560號電話:08-736-1861 天氣冷冷的是不是要補一下咧，這家我是看了幾次啦，不過都沒去吃過咩，趁吃小點心的時間來補 ...
2 )鴻味肉骨豬腳- 小吃:鴻味肉骨豬腳(1則評價) 網友評分: 4.6分。鴻味肉骨豬腳是位於屏東屏東市的網友推薦餐廳，地址: 屏東縣屏東市中正路560號，訂位電話: 087361861，均消價位: ..., 鴻味肉 ...
3 )【屏東縣屏東市美食】鴻味肉骨豬腳- 網友評價 - 飢餓黑熊:鴻味肉骨豬腳是一間位於屏東縣屏東市的台灣餐廳，總共有29位網友評價過此餐廳，平均是4.6顆星。
4 )【屏東人氣豬腳】不只萬巒鄉才有豬腳！5間在屏東絕對不踩雷 ...:2020年12月24日 — 好比說正源萬巒豬腳的那充滿靈魂的蒜蓉醬，配一口簡直無敵，又或是隱藏版的鴻味肉骨豬腳，好吃便宜又美味！（圖片來源/萬巒豬腳大王-海鴻飯店）.
5 )鴻味沙茶魚鍋- 首頁 - Facebook:星期日公休，正常營業下午04：30∼凌晨0130 屏東市中正路560號, Pingtung 900.
6 )鴻味肉骨豬腳· 屏東縣屏東市中正路560號 - 臺灣政府資料 ...:屏東縣屏東市中正路560號, 鴻味肉骨豬腳, 編號: T-200070102-00000-8.