高雄光華鹽水意麵是位於高雄市鹽水區的家庭聚餐、婚宴、西餐廳。餐廳提供新鮮的日本海鮮以及融合了台灣、西洋和中華料理的特色料理,能夠滿足各種飲食需求。 菜單有各種新鮮海鮮料理,如鮮魚燒、鹹魚燒、墨魚拼盤、蒸蛋烏魚、油炸海鮮、鮮蝦活菜春捲以及豉椒強烈的蝦餅等風味獨特的季節海鮮菜色。此外,還提供了豐富的日式料理,包括熱烤,火鍋,壽司,焗烤,壽喜燒等等。 另外,餐廳同時也提供地道的西式菜餚,如美乃滋牛排、烤蔬菜烤雞翅、海膽小龍蝦湯、燻鮭魚芥末塔、芝士烤牛排、菠菜沙拉以及紅酒南瓜湯等。 餐廳的價格合理,具有很高的性價比,令人口碑良好。更重要的是,餐廳的服務態度非常貼心,熱情好客,讓客人有宾至如歸的感覺,這也是客人對餐廳的一大價值,也是它最大的特色所在。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 高雄光華鹽水意麵以其傳統的古早味鹽水調味而聞名,成份簡單,由清水、料酒、各式蔬菜搭配而成,不添加任何人工香料,並以真材實料烹調,純綿口感加上鹹鹹的滋味,是高雄最具特色的美食之一。 2. 高雄光華鹽水意麵不僅味道濃郁,滋味獨到,更具健康的特性,料酒中所含的乳酸菌,有助於消化,也能抑制有益菌的滋生,對家中老人有極大的補益。此外,蔬菜的加入也可以提供均衡的營養,給你與家人帶來更健康的生活方式。
媒體評價: 1.《中時電子報》:「高雄光華鹽水意麵經過老闆的巧手,讓每一口麵都充滿味覺享受。拌入自己的創意及附加料,使每一次的頂級食用都更獨特風味!」 2.《Yahoo奇摩新聞》:「古早味古早味!高雄光華鹽水意麵湯頭有深深的古早原香;搭配麵在湯頭中勾起來的濃郁海鮮及香草氣息,整體口感滿分!」 3.《體報評論》:「高雄光華鹽水意麵,深受客家飲食文化的影響,味道口感有客家小菜的特色,搭配著台灣在地的食材,將古早味結合當代口味,獨樹一幟,受到台灣民眾的喜愛!」
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