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犁記餅店
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台中犁記餅店是台中最知名也是最古老的甜點店之一,此店屹立已有150多年的歷史,目前由傳頌至第三代的家族經營。犁記餅店的名字來自傳說中的台灣原住民犁擊,象徵著台中犁記餅店一直堅守傳統風味,豐富的經典美食令人垂涎。

店家以原味的台灣特色甜點為主,主要招牌為犁記餅、台韓糖糕、芋蘿包、酒釀芋頭糕等。犁記餅由三層薄餅皮依序結合而成,再揉入餡料,再將其烘烤,便成就了犁記餅,其表面金黃酥脆、質地鬆軟,獨特的口感令人難忘。

台韓糖糕以紅糖、芝麻、芋頭和芝士為主,慢火熬製,熱敷再加上檸檬汁,芝麻沾上糖漿濃郁甜美,捻起來時柔軟細細,是台中犁記餅店的代表甜點!

芋蘿包是另一招牌點心,以糯米糕為基底,完美映襯淡淡芋香,口感鬆軟,表皮酥脆,深受消費者喜愛。

而酒釀芋頭糕是由芋頭與日本純米酒釀熬製而成,酒釀米酒清甜多汁,芋頭餡料細緻綿密,搭配冰涼的芋泥,令人流連忘返!

台中犁記餅店的價值不僅体現在美食的品質與口感,更在於它豐富的傳統歷史,以及經營著此家店150多年的傳家寶,令人倍感親切。感受這樣流傳至今的傳統,令人回味無窮!
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地址

✉  404台灣台中市北區中清路一段788號 (行車路線)

電話

☎ 04 2295 0079  (立即播打)  馬上註冊

特色

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台中犁記餅店以悠久的歷史及台灣傳統餅食而聞名,擁有超過一百多年的經營經驗,現今仍維持傳統烹調方式,保有古早的味道,深受食客喜愛。

第一條、台中犁記餅店致力於維護傳統烹調方式,突顯古早味,以傳統手藝烹調各項台灣餅食,保留傳統食材與做法。

第二條、台中犁記餅店設有多款產品,並以低廉價格提供,讓顧客以消費合理的價格享受美食,可供應小吃、各式蛋糕、麻糬、鹹酥雞、饅頭等特色餅點,深受顧客喜愛。

第三條、台中犁記餅店內部環境清潔,且提供優質的服務,不僅提供顧客一流的產品與服務,更以親切的禮貌接待客人,讓每位顧客能徹底地享受美食時光。

評論

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台中犁記餅店的大眾評論紛紛讚賞:

1. 「非常好吃,吃過後滿足感滿滿,深得客人們的歡心。」

2. 「餅皮極有彈性,每一口都細細的鬆軟,裡面豐富的餡料吃起來香香美味。」

3. 「入口爽口,餡料足夠的不油不膩!真的興奮不已!」

4. 「一口咬下去可以嚐到流連忘返的口味,絕對滿足了我的口腹之慾。」

5. 「犁記餅店的餅乾及點心真的很美味!讓人無法抗拒品嘗犁記餅店的甜點和糕點!」

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