咖哩 基隆宋家味兒咖哩店位於中正路上,於1984年開業,它的主人Song家族來自基隆的宋家,以宋家的傳統料理為基礎,融入國際元素,研發出獨一無二的宋家味兒咖哩!基隆宋家味兒咖哩的招牌菜色有宋家荷蘭豬腳,料理豬腳的時間長達一晝夜,以極低的溫度料理,搭配多種香料,特殊的滷汁,極高的料理技法制作出這道經典料理,口感鮮嫩有力,肉汁飽滿,更有著宋家特有的香氣!另外還有宋家特製蚵仔煎,搭配新鮮蚵仔,煎得香酥可口,帶有宋家特有的香氣,滋味獨特!而最受歡迎的,莫過於宋家招牌料理—“宋家味兒咖哩”!秘製的滷汁與香料搭配的絕妙,此料理濃郁的香氣令人垂涎,搭配新鮮的各種蔬菜及澱粉,細膩的口感,使得此料理能配合不同的口味,深受消費者的喜愛!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
基隆宋家味兒有獨特的烹飪方式和技法,讓客人可以品嘗到獨特而傳統的宋家美食。 條例一:基隆宋家味兒保持傳統宋家烹飪方式,烹調的手法簡潔而內聚,以保持食材本身的特色和美味。 條例二:基於宋家飲食的文化,基隆宋家味兒在調味的方式上,主要使用天然香料和新鮮蔬菜,來表現宋家烹飪的美食風格。 條例三:基隆宋家味兜的菜單中,涵蓋了不同蔬菜、海鮮及肉類,如芹菜、青椒、魚、豬、雞等,用於烹調宋家早、午餐和晚餐的各種菜肴。 條例四:基隆宋家味兒烹飪時,針對每一道菜,從烹飪技法到湯品醬汁的選擇,都傳承宋家傳統,讓每一道菜都能夠飽滿、彰顯傳統烹飪特色。
經過貼心的Google搜尋,基隆宋家味兒的大眾評論大致上都是正面的,一般人的評論都是說它的食物很新鮮口味也很好、份量也夠、價錢也合理。許多評論中也指出它的服務也不錯,有人甚至說它的服務比一般客棧還要好,非常有耐心地滿足客人的需求。
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