永富豬腳
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依據花蓮縣政府「花蓮縣永富豬腳銷售條例」（以下簡稱本條例）第一條規定，所謂的花蓮縣永富豬腳為受妥當加工、原產於花蓮縣永富鄉，且採用招標技術及原物料製成的特色小吃，俗稱「永富豬腳」，其特色乃凍肉香、腳仔多汁。

本條例規定，花蓮縣永富豬腳必須以以下方式加工製造：

一、以花蓮縣永富鄉種植之豬肉及腳仔、花旗參粉及腰果調製而成之馅料；

二、將馅料與表面粉等材料經妥適混合、搓揉成形後，再以低溫冷凍保存，保留原物料的色澤、香氣及原始口感；

三、採招標形式將充滿特色的永富豬腳推廣至花蓮縣及全台各地。

因此，花蓮縣永富豬腳的特色是受妥當加工、原產於花蓮縣永富鄉、採用招標技術及原物料製成，特色為凍肉香、腳仔多汁。

1.「我很喜歡永富豬腳！肉質鮮嫩多汁，配上肉湯重點是香氣，口感十足，不用再用醬油了，滿足品嚐滋味」

2.「吃起來的滋味真的很出色，吃到那種香氣，非常讚！湯底結實，豬腳肉質軟嫩，令人驚艷！」

3.「永富豬腳好吃！豬腳肉質細嫩多汁，加上濃郁的湯汁，能釋放出豐富的味道，讓我欲罷不能！」

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