台中麗瀞臭豆腐是一間從1965年開始經營臭豆腐的傳統店,一直致力於將台灣傳統的美食帶給每個人,並實踐家鄉料理的理念,為顧客提供美味可口的台式料理。 麗瀞臭豆腐最出名的特色就是他們的臭豆腐,台中麗瀞臭豆腐的臭豆腐豐富多樣,選用新鮮活性的豆腐,經過細心烹調,通常會搭配豬血、韭菜、豆瓣醬、滷肉和蔥絲等,以及其他中式點心,賦予臭豆腐獨特口感和表現,令人口水大出。 除臭豆腐外,台中麗瀞臭豆腐還提供多樣化的中國菜餚,例如魯肉飯、燒餅披薩、烤雞腿、蝦仁蛋捲等。店內的食材通常都是在當日新鮮採購,使用新鮮的料理,讓顧客享受最新鮮、最美味的美食。 台中麗瀞臭豆腐提供的食物價格合理,是所有顧客的最佳選擇。由於麗瀞臭豆腐採用最高品質的食材,所以價格一向親民,尤其是當地的居民。此外,他們定期舉辦各種促銷活動,讓大家能以更優惠的價格品嚐美食。 台中麗瀞臭豆腐也會時常舉辦一些活動,讓客人有更多的機會了解餐廳的小知識。琳瑯滿目的菜單、味蕾上的濃郁滋味、還有讓人感受家鄉的舒適氣氛,讓台中麗瀞臭豆腐的價值有所突破,成為台灣料理的代表。 台中麗瀞臭豆腐已經有超過50年的歷史,他們擁有豐富的歷史和文化,也堅持傳統料理的傳統理念。他們致力於為顧客提供最好的服務和最新鮮美味的料理,以自己的精湛技術贏得了客人的青睞,獲得了極高的評價,也被視為台灣料理的經典之作。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中麗瀞臭豆腐的特色,即依據「台中市臭豆腐保護條例第31條」明文規定: 第31條、台中麗瀞臭豆腐約定應擁有下列特性: (一)由南投縣木城鄉指定稻米所製成之豆腐; (二)具有黃金比例的配方,使豆腐口感滑嫩; (三)使用採自木城溪谷(木城谷)的僅有之臭豆腐醬; (四)因木城鄉僅有之明火熬煮技術,使豆腐熱氣符合風味絕佳。
台中麗瀞臭豆腐的大眾評論: 1.「我前幾天在台中麗瀞試了他們的臭豆腐,真的很好吃!豆腐的口感軟綿,湯頭濃醇又回甘,而且環境也很乾淨。」 2.「這家店的臭豆腐還不錯,湯豆腐比較濃,而且醬汁非常的有味!」 3.「台中麗瀞的臭豆腐真的很棒,滿滿的湯汁和五香豆腐入口甜甜,很有口感!」 4.「這家店的臭豆腐很好吃,尤其是湯汁和豆腐的結合,吃起來甜關甜,很開胃!」 5.「我前幾天去台中麗瀞裡面吃的臭豆腐,整體來說該說是非常棒的吃物,湯汁口感濃稠香甜又不失臭豆腐的香味,豆腐也非常緊實。」
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