老麵攤
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台南老麵攤是台南市西門路上唯一一間經營河粉攤的經典小吃店，原本是由一對老夫婦經營的，在台南名氣十分出名。老麵攤的河粉中加入了紅豆、枝竹、香菇等餡料，一份河粉的價格為50元，份量十分豐富，並且吃起來十分鮮美可口。此外，老麵攤也提供清湯、小籠湯、肉羹都是不可錯過的美味。

台南老麵攤的特色有很多，首先是對於食材的選擇。他們只使用当地最新鲜的食材，每天都會挑選桂竹、蝦米、竹絲等，以確保河粉的品質與口感。此外，老麵攤的河粉湯頭也有著獨特的味道，製作時加入蔥薑、蒜頭等香料，有著濃郁的香氣，令人回味持久。

台南老麵攤的價值在於其精湛的技術與傳統的味道的綜合。老麵攤的河粉是將傳統的台式麵食與當地最新鮮的材料混合，烹調出來的湯底濃郁香醇，香菇、紅豆的口感清新，小籠湯與肉羹更是值得推薦，每杯湯底都可以吃得到滋味十足的醬膏，可以說是台南優良特色小吃。