湯 台南吳家羊肉湯是台南的名水湯之一,是台灣南部的最佳著名美食之一。它的名字來源於台南吳家鄉,因為有一種傳說,該羊肉湯源自於1000多年前吳家鄉的傳統菜餚。台南吳家羊肉湯以草羊肉為主要原料,並搭配新鮮的香草,蔥花和鱷魚肉泡菜等調料,以鹽、醋等調味。湯頭的食物可以讓人一睹羊肉的純正滋味,伴隨著濃郁的調料,非常歡樂而美味。而蔥花和泡菜也能增添美味。 其它可以加入的元素不止羊肉,還有肉片、蝦仁、香菇和豆腐等,可以根據個人喜好來調整,增添湯的風味。在台南,可以在許多著名餐館和熱食攤位品嘗到吳家羊肉湯,以及不同地區的不同口味,讓您體驗地道台灣美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南吳家羊肉是以風味獨特的蔥花為基底料理出來的羊肉,以下是吳家羊肉的特色: 一、吳家羊肉是以新鮮的蔥花製作出來的,從收購的蔥花到製作都是嚴格穩定的過程。 二、為了保持羊肉的口感,吳家羊肉必須在把蔥花放入羊肉之後,立即加熱,以免蔥花熱量損失。 三、吳家羊肉特別加入了豬油,獨特的滋味使羊肉更加香甜。 四、吳家羊肉的底料是以新鮮的蔥花、醬油、豬油、糖和鹽為主要原料,以滋味獨特的烹調技巧來製作出美味的羊肉。
1.「南羊乳極,肉質細嫩,滋味極佳,吃起來非常美味。」 2.「最棒的吳家羊肉!肉質鮮美,滋味甘甜,口感非常純正!」 3.「吳家羊肉很特別,肉質軟嫩滑順,而且湯水的味道也很棒,可以搭配吃飯,非常棒!」 4.「吳家羊肉真的好好吃,很特別的滋味,而且價格也很實惠,非常值得一試!」
觀 彰化縣私房菜創意料理的商家,非常以客為尊的私房料理,用
夠麻吉股份有限公司聯成餐廳萬丹明珠阿婆火鍋家常菜阿利海鮮餐廳馬路益燒肉飯新明華苑快餐店ㄧ戶手作水餃廟口早點台南廟口早點是台南市最能代表台南風味的早點商家之一,19
JuiceBear-環球店家 JuiceBear-環球店家是桃園市的一家專門經營新鮮
維拉酒廊餐廳可口海產小吃部嘉義可口海產小吃部是一間位於台灣嘉義市的海鮮小吃店,其特
流行海產餐廳再發鴨肉麵店彰化縣再發鴨肉麵店位於彰化縣員林鎮民生路,是彰化縣一家老
拾玖串燒酒場高雄狀元魚台南海鮮餐廳新北市台南海鮮餐廳位於新北市板橋區,是該地區本地人與外來人士
吐司找茶食驛牛肉麵水餃郭師傅 手工蚵捲 蝦捲高雄郭師傅的手工蚵捲蝦捲是高雄地區老字號的傳統手工小吃,
鳳緣素食鵝肉陳麵店台中鵝肉陳麵店是台中市鵝肉街上最受歡迎的餐廳之一,餐廳位
新味珍原汁牛肉麵黃門飯店桃園市黃門飯店為台灣一間知名酒店,其歷史可追溯至1937
瑪莎拉印度餐廳