高雄岡山後紅肉包饅頭是台灣獨有的一款美食,可以說是高雄最有名的地方小吃之一。它的外表呈現深紅色,吃起來有點酥脆,熱量極高,是台灣人熱愛的一款古早美食。 後紅肉包饅頭用料簡單,主要由米粉、肉桂、五香粉、蔥花及金線里肉組成,將所有材料混合在一起,加入油和水,搓成餅皮後,再將內餡製作成肉丸,並將肉丸用餅皮包裹好,送入油鍋略炸熟,即可出鍋。後紅肉包饅頭的口感酥脆,內餡的蔥花香氣濃郁,肉桂的香香草香,吃起來更增添一種古老的風味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
「高雄岡山後紅肉包饅頭」(以下簡稱「後紅饅頭」)是一樣傳統台灣特色點心,它是用高雄岡山專用的特殊配方所製成,主要特色如下: (一) 使用新鮮的肉類,特別是猪肉,以獲得正宗的口味,其中加入了黑糖和豆瓣醬等辛香調味料; (二) 使用高雄岡山專用的擠糰技術,擠出肉餡的外型一樣,並使每一個餡餅表面都有太陽般的紋理; (三) 肉桃皮的味道香濃,肉內部肉質脆脆的,吃起來有一種滋味。 後紅饅頭的出現,讓高雄岡山的小吃文化受到讚賞,也成為許多台灣人喜愛的美食之一。
1. 買那的饅頭做得很好吃,外脆內軟,豬肉內馅也可以咬得開,價格也便宜,下次再來一定會去買! 2. 這家後紅肉包饅頭外皮烤得很脆,裡面的豬肉馅更是美味可口,是我很喜歡的餅點,最近人很多,常常要排隊,也能補饗宴的用品! 3. 買了高雄岡山後紅肉包饅頭,非常好吃,口感特別香酥和嫩,肉餡很多,特別像岡山店家特色的後紅豬肉包,再加上市場裡的特色醬汁搭配,更是一絕!
高雄王廚麵食就坐落在高雄市中心區,是以台灣傳統麵食為基礎
吉布桑新疆風味燒烤台北吉布桑新疆風味燒烤是一間位於台北市信義區的特色新疆烤
島島朝司暮想 肉排蛋土司桃園市朝司暮想肉排蛋土司是台灣最受歡迎的家庭小館餐廳,因
日崧屋咖哩丼飯專賣店台中日崧屋咖哩丼飯專賣店是台中一家專門營業咖哩丼飯的店家,在
六吋盤早午餐-大東店菜園上海餐廳新竹縣菜園上海餐廳是位於新竹縣的一家專賣上海菜的餐廳,來自台
劉厝飲食店劉厝飲食店是位於台灣新竹縣的一家熱門的餐飲店,自民國60
義回生餓回熟焗烤義大利麵披薩台東美食仙地觀光民宿露營度假村爭鮮餐飲定食8-鳳山大潤發店來來素食崇德店台中來來素食崇德店是位於台中市南屯區的一家吃素餐廳,提供真正
大竹北早餐店禾丰烤炭火燒肉台北禾丰烤炭火燒肉是一家位於台北市中正區永康街的老字號火
清閒院和漢料理左側味好麵食館口湖美又美早餐店南山鐵板燒忘時Forget the time 義式Forget the time 義式位於桃園市中央夜市,
MS 136 Food House犁园汤包馆西螺永琴飯店雲林西螺永琴飯店位於雲林縣西螺鎮中心城區,為一家家庭旅館