芙蓉棧
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香港芙蓉棧是香港最具代表性的傳統小食店之一，由黃日華夫婦於一九五八年創立，一直以美味古早味為客人獻上最道地的客家菜，令到每一位顧客都能在此品嘗到純正的客家美食。

芙蓉棧以古早客家菜為主，當中以叉燒飯及燒賣最為著名，經典的叉燒飯以烘焙叉燒香腸，配以雞蛋炒飯，炒飯醬汁中淋上汁漿，味道濃郁，肉汁醇厚，口感豐富。而燒賣則是用特殊的醃料，以港式淡淡的酸甜調味，使肉質更入味，口感更鮮美。

另外，芙蓉棧還提供一系列美食，包括公仔麵、客家叉燒、雞絲粉絲、合桃炒飯、叉燒腸等等，而且每一道菜都同樣以可口的古早客家味道為客人帶來意想不到的滋味。

芙蓉棧深受各個世代人士的愛戴，把傳統客家菜以用心推出，令到每位客人都能以最低廉的價格，同時享受到有質素的古早小食，從而建立起客人的信賴及尊重，也令芙蓉棧在客家美食界佔有一席之地。

總括而言，香港芙蓉棧是一家以古早客家美食為主題，以價格優惠，質量保證為基礎，顧客信賴及尊重為榮耀的商家。芙蓉棧為客人提供大量選擇，包括客家叉燒、炒飯、雞絲粉絲、公仔麵等等，以傳統及客家口味為客人獻上最美味及正宗的客家小食，深受大眾歡迎。