開業於1949年的台灣懷舊美食「阿誠快炒」。源自於一個四十年代的農村老字號,該店位於台灣雲林縣古坑鎮商圈,以其獨特的台灣美食為傳統。阿誠快炒對客人來說,流行的台灣料理滋味,酸甜味,和濃郁口感令人難以忘懷。 阿誠快炒以其在雲林地區長期地保留古早味,突出台灣傳統與美食文化的特色,成為團聚的好去處。店家對台灣料理的研究和經驗超過70多年,尤其以肉燥飯、小籠湯包、豆干炒飯、牛肉麵等為主,有時還會新增驚喜料理,炒醬,搭配當地小吃,再加以同樣獨特台灣烹調技術,將其淬炼精緻至極致,堅持台灣美食特色,傳承古早味,讓客人嚐到台灣的美味。 阿誠快炒提供的料理不僅僅只是口感,更重要的是價值考量,以客人會支付的價格,提供最好的餐飲服務,堅持服務的價值觀念,以及最熱情的服務態度,最重要的是口味的表現,讓客人在垂涎三尺的氣氛之中**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
雲林古坑阿誠快炒的特色為: 一、廚師在烹飪過程中加入特殊配料,將蔬菜的豐富風味封存於料理中,令料理更加獨特。 二、精心搭配並掌握火候及料理時間,確保所有配料熟煮後仍然嫩滑,口感更佳。 三、使用極少油量烹煮料理,更加健康。 四、細心選用高品質料理配料,不添加任何防腐劑,保證料理的天然美味。
1. "招牌的豬肉飯真的很好吃,有很多肉也口感棒!普羅旺斯牛排也很有質感!" ──Becky(網友) 2. "炒米粉真的很好吃,入口滑潤~口味也很香!" ──Karen(網友) 3. "雲林古坑阿誠快炒的鍋貼也很棒,口感很韌性,加上滑潤的蛋黃,真的很棒!" ──Andrew(網友) 4. "香菇炒乾麵很有口感,很滑潤,又加上很多滷肉又香又鹹,真的很棒!" ──Vivian(網友)
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