台南王家牛肉麵
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台中台南王家牛肉麵是台灣一家老字號的牛肉麵店，它位於台南市六甲路，是一家傳承至今50多年的牛肉麵店，店家從台南發展到台中也有多年歷史，產品更是廣受好評，擁有大量的忠誠口碑以及人氣，是台灣最出名的牛肉麵店之一。

台中台南王家牛肉麵最出名的特色餐點是他們的特製牛肉麵，他們的牛肉麵是由高品質的牛肉及麵條精選而成，然後再以多種天然食材進行極細的研磨，最後再加入老祖母所獨門的醬汁製成，如此一來才能產生出當時的天然鮮香，麵條質感和湯頭則是極為鮮美可口，而味道濃郁、層次分明的醬汁也讓每一次細細品嘗都是不一樣的味蕾體驗，每一口都由醬汁的香味感受到口感的柔和。

台中台南王家牛肉麵還有另外一道著名的菜式，也就是他們的牛肉湯，湯品裡每一片牛肉皆爆發著鮮美的肉香，湯頭味道也十分濃郁，讓每一次品嘗都讓人胃口大開。可以適當借用台南傳統食材來製作湯品，讓湯品有正宗的風味，湯品有濃郁的肉香，有著香味浓郁口感濃厚的特色，是台南人最熟悉的一道老字號招牌菜式。