番茄紅義廚坊
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台中番茄紅義廚坊是一間以番茄和紅義為主題的餐廳，位於台中的南屯區，致力於提供新鮮健康的蔬果美食。店家所採用的食材，採取當地農家或新鮮市集，以確保新鮮度和最新鮮的口味，另外，它們提出了有社會責任感的原則，使用自然食材，尊重自然環境，藉此提供健康的餐點。此外，店家總是在搜羅餐點的時候，會將食物的變化藉由他們使用的各種料理及其他融入煮熟的方式，讓餐點更加美味，而且還搭配上各式番茄醬，濃濃的番茄香氣滿滿，實在令人食指大動。

在台中番茄紅義廚坊，它們提供有番茄盛宴套餐、番茄披薩、番茄肉醬飯等等，供顧客選擇，特別是番茄披薩更是很多人的最愛，用番茄紅醬與芝士，加上搭配的培根火腿等，入口即化，滋味十足，而番茄盛宴套餐內容有番茄紅茄泥沙拉、番茄披薩、番茄肉醬飯、番茄蛋餅等，可以一掃饕客的飢渴，看到這些美味美食，只能令人望嘴開口。

此外，台中番茄紅義廚坊也提供另一種特殊料理，就是番茄茶，由於番茄有著清涼解渴的功效，因此台中番茄紅義廚坊將這個特殊的料理加入他們的菜單，為顧客提供另一種清新口感的飲料，但也許有些人會覺得喝太多番茄茶會流鼻血，台中番茄紅義廚坊也是對此有極為特殊的處理，在番茄茶中加入了啤酒酵母，讓它可以更加清新。除了針對料理，台中番茄紅義廚坊也提供價值觀，促進民族創新力量，為台灣的未來保留最深刻的美食風味，並建立一個原創美食空間。

總而言之，台中番茄紅義廚坊以台灣最好的料理於地區重要，提供新鮮、健康的蔬果料理，提供異國料理特殊的口味，在尊重自然的前提下，更提倡社会責任感，滿足台灣人日益增加的美食需求，竭力滿足未來的美食需求，為台灣的美食文化增添特殊的價值。