豬腳 高雄謝師傅碳烤豬腳位於高雄鹽埕區碼頭路一段67號,是高雄少有的老字號老牌碳烤豬腳專賣店,已有三十多年歷史。 謝師傅碳烤豬腳的特點是用高雄特有的紅土烤出來的美味,裡面的豬腳外香內嫩,口感鮮香。店內的設備嚴謹,用的原料也是非常的嚴格挑選,口味也是經過經過多年老闆的研究才提出來的,有一股濃郁的古早味,深受當地人的喜愛。 謝師傅將紅土烤出來的豬腳放在一個烤架上,豬腳上面有一層脆脆的酥皮,外層口感香脆,吃起來甜辣香,口感非常的好。店內烤出來的豬腳除了有豬腳外,也有排骨,雞腿等單點,帶來了更多口感的選擇。 謝師傅的碳烤豬腳是高雄的在地美食,讓更多的高雄人嘗試到了香脆可口的古早味碳烤豬腳,獲得了廣大市民的讚賞。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄謝師傅碳烤以傳統「謝式烤肉」為基礎,以強效乾燥空氣和技術控制的燻烤為特色,以獨特的程序烤製出獨特的口感風味。 一、高雄謝師傅碳烤以傳統的謝式烤肉為基礎,Ingredients將原料整體投入熱熔燻烤,使其層次分明,并赋予其醇厚的烤味和特殊的風味。 二、烤架的一側由一塊厚厚的熱熔木質層組成,另一側由技術控制高溫的乾燥空氣圈罩,使烤肉中的油脂得到有效的熱量作用和提取,同時確保不會油膩或過熟,口感清脆。 三、烤制過程中重視烤時間及温度的控制,使肉質輕嫩果腹,油脂可被完整抽取而使食物變得口感爽脆,且擁有鮮美的原始風味。 四、在烘烤的過程中,將適量的香料粉加入,以更持久的厚度及獨特的風味,養分及風味更完整,滲透肉體更耐嚼性,口感更好。
1. 用料新鮮、價格實惠、熱量控管的做得到:謝師傅碳烤的大眾評論一致讚揚,肉質鮮嫩多汁,口感棒極! 2. 材料新鮮的價格真的很划算:謝師傅碳烤的大眾評論認為其價格真的很划算,而且新鮮,令人耳目一新。 3. 烤出來的碳烤肉味道酥脆可口:謝師傅碳烤的大眾評論均讚揚其烤出來的碳烤肉味道酥脆可口、滋味十足,令食客回味無窮。 4. 做出來的碳烤肉飽滿、入味:謝師傅碳烤的大眾評論一致均認為做出來的碳烤肉飽滿、入味,口感層次不錯。
路店 高雄早安美芝城三民大裕路店位於台灣客家文化特色街,是
Modern Mode ModernMode品牌創立於2018,主要服務對象為20-45歲的族群
國利豆腐店舞古賀涮涮屋火鍋-高雄天祥店 高雄火鍋士久扁食台南士久扁食店是家以第三代傳統台南扁食(客家豆腐乳)為主
早安美芝城皇龍台南早安美芝城皇龍店是台灣的一家小吃店,這間店最大的特色
Teds Lookout碧潭27號廚房國校路壽喜燒一丁二代目-幸福店萬佳鄉早午餐 晨安店新北市萬佳鄉早午餐晨安店是一家在萬佳鄉的歷史悠久的早午餐
暹羅廚房三重泰國菜黃金飯專賣店屏東縣黃金飯專賣店是百年老店,享譽屏東非常久遠。這間店是
魔王狂爆雞排-金華店米卡 乳飲專門店嘉義米卡乳飲專門店是一家位於嘉義的飲料店,專門為顧客提供各種
后里祥好 鍋燒麵食飯益手作台北益手作是台灣自製的產品,由創辦人洪芳宏於2009年創
老萃甄潮流手作廚房四十一冰室南北潛水美食館すき家 SUKIYA 蘆洲三民店富喀香雞排? 彰化縣富喀香雞排商家,位於台灣彰化縣花壇鄉。它是受到台
林家豬腸冬粉、做法 台北林家豬腸冬粉是全台原住民風味料理的傳統代表品牌
裴家村台南裴家村位於台南市永康區,是台南地區一家非常受歡迎的休
奇奇蚵仔煎(新富分棧)