熱搜情報網 > 餐廳美食 > 謝師傅碳烤

謝師傅碳烤
⭐⭐⭐

豬腳

高雄謝師傅碳烤豬腳位於高雄鹽埕區碼頭路一段67號,是高雄少有的老字號老牌碳烤豬腳專賣店,已有三十多年歷史。

謝師傅碳烤豬腳的特點是用高雄特有的紅土烤出來的美味,裡面的豬腳外香內嫩,口感鮮香。店內的設備嚴謹,用的原料也是非常的嚴格挑選,口味也是經過經過多年老闆的研究才提出來的,有一股濃郁的古早味,深受當地人的喜愛。

謝師傅將紅土烤出來的豬腳放在一個烤架上,豬腳上面有一層脆脆的酥皮,外層口感香脆,吃起來甜辣香,口感非常的好。店內烤出來的豬腳除了有豬腳外,也有排骨,雞腿等單點,帶來了更多口感的選擇。

謝師傅的碳烤豬腳是高雄的在地美食,讓更多的高雄人嘗試到了香脆可口的古早味碳烤豬腳,獲得了廣大市民的讚賞。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

地址

✉  814台灣高雄市仁武区高雄市仁武區八卦里永仁街13號 (行車路線)

電話

☎ 07 371 6222  (立即播打)  馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

高雄謝師傅碳烤以傳統「謝式烤肉」為基礎,以強效乾燥空氣和技術控制的燻烤為特色,以獨特的程序烤製出獨特的口感風味。

一、高雄謝師傅碳烤以傳統的謝式烤肉為基礎,Ingredients將原料整體投入熱熔燻烤,使其層次分明,并赋予其醇厚的烤味和特殊的風味。

二、烤架的一側由一塊厚厚的熱熔木質層組成,另一側由技術控制高溫的乾燥空氣圈罩,使烤肉中的油脂得到有效的熱量作用和提取,同時確保不會油膩或過熟,口感清脆。

三、烤制過程中重視烤時間及温度的控制,使肉質輕嫩果腹,油脂可被完整抽取而使食物變得口感爽脆,且擁有鮮美的原始風味。

四、在烘烤的過程中,將適量的香料粉加入,以更持久的厚度及獨特的風味,養分及風味更完整,滲透肉體更耐嚼性,口感更好。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

1. 用料新鮮、價格實惠、熱量控管的做得到:謝師傅碳烤的大眾評論一致讚揚,肉質鮮嫩多汁,口感棒極!

2. 材料新鮮的價格真的很划算:謝師傅碳烤的大眾評論認為其價格真的很划算,而且新鮮,令人耳目一新。

3. 烤出來的碳烤肉味道酥脆可口:謝師傅碳烤的大眾評論均讚揚其烤出來的碳烤肉味道酥脆可口、滋味十足,令食客回味無窮。

4. 做出來的碳烤肉飽滿、入味:謝師傅碳烤的大眾評論一致均認為做出來的碳烤肉飽滿、入味,口感層次不錯。

總搜尋量

我要評價

商家推薦

烤地瓜⭐⭐⭐早安美芝城三民大裕

路店 高雄早安美芝城三民大裕路店位於台灣客家文化特色街,是

⭐⭐⭐Modern Mode Modern

Mode品牌創立於2018,主要服務對象為20-45歲的族群

⭐⭐⭐⭐國利豆腐店⭐⭐⭐⭐⭐舞古賀涮涮屋火鍋-高雄天祥店 高雄火鍋⭐⭐⭐⭐士久扁食

台南士久扁食店是家以第三代傳統台南扁食(客家豆腐乳)為主

⭐⭐⭐⭐早安美芝城皇龍

台南早安美芝城皇龍店是台灣的一家小吃店,這間店最大的特色

⭐⭐⭐⭐⭐Teds Lookout⭐⭐⭐⭐碧潭27號廚房國校路⭐⭐⭐⭐壽喜燒一丁二代目-幸福店⭐⭐⭐⭐萬佳鄉早午餐 晨安店

新北市萬佳鄉早午餐晨安店是一家在萬佳鄉的歷史悠久的早午餐

⭐⭐暹羅廚房三重泰國菜⭐⭐⭐⭐黃金飯專賣店

屏東縣黃金飯專賣店是百年老店,享譽屏東非常久遠。這間店是

⭐⭐⭐魔王狂爆雞排-金華店⭐⭐⭐⭐⭐米卡 乳飲專門店

嘉義米卡乳飲專門店是一家位於嘉義的飲料店,專門為顧客提供各種

⭐⭐⭐⭐后里祥好 鍋燒麵食飯⭐⭐⭐⭐益手作

台北益手作是台灣自製的產品,由創辦人洪芳宏於2009年創

⭐⭐⭐⭐⭐老萃甄潮流手作廚房⭐⭐⭐⭐⭐四十一冰室⭐⭐⭐⭐南北潛水美食館⭐⭐⭐⭐すき家 SUKIYA 蘆洲三民店⭐⭐⭐富喀香雞排

? 彰化縣富喀香雞排商家,位於台灣彰化縣花壇鄉。它是受到台

⭐⭐⭐⭐⭐林家豬腸冬粉

、做法 台北林家豬腸冬粉是全台原住民風味料理的傳統代表品牌

⭐⭐⭐⭐裴家村

台南裴家村位於台南市永康區,是台南地區一家非常受歡迎的休

⭐⭐⭐奇奇蚵仔煎(新富分棧)⭐⭐⭐⭐