川人川味
⭐⭐⭐⭐⭐

花蓮縣川人川味是一家擁有50多年歷史的純紅燒店，位於花蓮縣知本鄉境內，以特殊的旋轉電爐，古法純正的紅燒技術，以及添加多達三百多種的香料，無與倫比的川人川味美食激起了花蓮縣民眾的味蕾。

花蓮縣川人川味的特色食品主要以紅燒為主，以微量的香料和濃郁的紅燒肉汁為中心。創始人林小夫有專業的手藝，把每份料理都烹調成濃濃浓浓的紅燒，每一位來到花蓮縣川人川味，都能品嘗到濃郁的紅燒滋味。他們的料理除了紅燒之外，還提供如花蓮縣米血、花蓮縣蛋捲、花蓮縣臭豆腐等當地的傳統小吃，令所有來訪的人都感受到花蓮縣的歷史文化與美食。

花蓮縣川人川味的價值就是以最高品質的創新技術，去表現出臺灣傳統美食的風味，帶給消費者最正宗的台灣純紅燒，把花東縱谷的歷史文化帶給每一位消費者，特別推薦料理包括花蓮縣和川人川味，讓國內外消費者都能品嘗到。花蓮縣川人川味把精緻的美食結合在一起，在這裡你可以品嚐到歷史文化與美食的結合，讓花蓮縣的風景美景更加美好。