熱搜情報網 > 餐廳美食 > 王功 聰 蚵仔炒麵

王功 聰 蚵仔炒麵
⭐⭐

南投王公聰蚵仔麵是一道源自南投縣王公聰小村的台灣美食。這道菜以油炸麵條為底,加入了多種食材,包括牡蠣和雞蛋。這道麵食的獨特風味是由醬油、蠔油和白胡椒等調味料製成的。麵條先煮至軟而有嚼勁,然後在熱油中炸至表面呈金黃色。這允許在外部保持鬆脆的質地,同時保持內部的咀嚼性。然後將炒麵與雞蛋、海藻和竹筍等各種配料混合,營造出鹹味。最後,在這道菜上放上在蠔油中慢慢煮熟的生蠔,並加入一些糖來增加它的甜味,讓所有台灣美食愛好者都無法抗拒!


南投王公聰蚵仔麵是一道源自台灣的名菜,堪稱南投地方美食。能在世界各地品嚐到這種美味的炒麵是一種享受。這道傳統菜餚起源於美麗的南投縣附近的一個小鎮王公叢,當地人和遊客都可以在這裡享用這道美味佳餚。這道菜由兩部分組成——麵條(通常是閩南風味的扁麥麵條)和加有各種香草和香料的蠔油。加入雞塊、蝦醬和鹹蘿蔔以配合牡蠣的泥土味,為這道已經很美味的菜餚增添了額外的風味和質感。這道佳作之所以如此受歡迎,其中一個秘訣就在於它的烹製技術:首先,將生蠔煎熟,然後與洋蔥、芹菜等新鮮蔬菜一起炒;其次,他們用醬油調味


南投王公聰蚵仔麵是一道經典的台灣街邊小吃,深受當地人和遊客的喜愛。這道獨特的麵條來自台灣中部風景如畫的南投縣,採用自製的彈性麵條,以香料、牡蠣乾和豬油等特殊成分混合油炸而成,味道芳香可口。王公聰版自半個多世紀前問世以來一直廣受歡迎,至今仍能在台灣各地的特色餐廳、夜市,甚至傳統的家庭經營餐館中找到。無論您是尋找標誌性的街頭美食體驗,還是只想品嚐最好的台灣美食,王公聰蚵仔麵絕對是一個令人難忘的選擇,應該列入您的美食清單!
**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

地址

✉  540台灣南投縣南投市復興路392號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

南投縣王功聰蚵仔炒麵是一道具有地方特色的料理,它由蚵仔、油菜、香菇和麵絲以及別具特色的調味料混合而成。

第一條  南投縣王功聰蚵仔炒麵為地方特色料理,由未經熟成油炸的蚵仔、油菜、香菇和麵絲以及濃郁特殊調味料混合而成。

第二條  蚵仔炒麵的特殊調味料包括鹽、醬油、糖、蒜末和胡椒粉等,而其他配料則由廚師按照個人口味調配。

第三條  這道料理的特點在於其耐食性,口感多變,鹹度適宜,搭配不同的飲料或湯品也很受歡迎。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

台灣經典美食家「美食邦」的消費者對於南投縣王功聰蚵仔炒麵的評論為:「南投縣王功蚵仔炒麵是一家以亞洲系非主流料理為主要特色的小店,老闆娘很友善、親切,炒麵醬汁滋味也不錯,而且競技餐點也挺特別。不管是家庭用餐、友聚晚餐,或是想要品嚐不一樣的料理,都適合來這裡嚐鮮唷!」

其他消費者則認為:「外觀很有亞洲家常料理的感覺,內裡很乾淨,餐點簡單但是美味,特別是蚵仔炒麵,醬汁很適合,不會過辣,很好吃!」

「南投縣王功蚵仔炒麵算是新聞上推薦的好吃店,醬汁很適合,很好吃,平常一點都不會辣,也很值得推薦!」

彰化蚵仔炒麵

彰化市 炒麵

彰化市 蚵仔 麵

南彰化美食

蚵仔煎

彰化 宵 夜 甜點

南 彰化 早餐

彰化市 麵食 推薦

總搜尋量

我要評價

商家推薦

滿福甜不辣⭐⭐⭐光武中興國際藝術有限公司⭐⭐⭐杯子廚房

彰化縣杯子廚房是一家廚房餐廳,位於彰化縣中心,為彰化縣市

⭐⭐⭐⭐大勝食堂⭐⭐⭐⭐Jim Jum 鈞隼泰式陶鍋料理餐廳

「JimJum鈞隼泰式陶鍋料理餐廳」位於台東縣,是一家熱

⭐⭐⭐⭐⭐遇見高美導覽咖啡館

! 台中遇見高美導覽咖啡館位於台中市西區的南屯區,是一間不

⭐⭐⭐⭐【郭江油飯】-台灣傳統美食專賣⭐⭐⭐多加炒鍋燒輕食坊

台南多加炒鍋燒輕食坊是台南市著名的美食餐廳之一,位於台南

⭐⭐⭐徐家牛肉麵

新北市徐家牛肉麵是一間著名的老店,由吳家一脈繼承而成,一直服

⭐⭐⭐阿全爌肉飯⭐⭐⭐43 私廚 I 43 Kitchen⭐⭐⭐⭐吾家味涼麵⭐⭐⭐⭐茄子洋廚公館店

台北茄子洋廚公館店是一家位於台北市的日式料理餐廳,由一群

⭐⭐⭐⭐波思樂義式餐廳⭐⭐⭐新化排骨麵佳里店

台南新化排骨麵佳里店是台南新化最受歡迎的排骨麵餐廳,新化

⭐⭐⭐喜憨兒創作料理⭐⭐⭐⭐天利食堂員林萬年店- 員林美食 外帶優⭐⭐⭐⭐聚徠得素食坊⭐⭐⭐⭐⭐早安美芝城新莊銘德

新北市早安美芝城新莊銘德是一間位於新莊的傳統美式烘焙店

⭐⭐⭐金百合麵包

香港金百合麵包位於香港九龍彌敦道380號,是一間創立自1

⭐⭐⭐⭐禾食麵舖 Shangs Noodles⭐⭐⭐⭐拉亞漢堡-板橋國光

店 新北市拉亞漢堡-板橋國光店位於台灣新北市板橋區國光路4

⭐⭐⭐⭐鮮魚鱻蝦仁飯⭐⭐⭐⭐老街牛肉麵茶樹菇專賣店⭐⭐⭐⭐馬蔬蔬Pizza-101素食台北素食必吃⭐⭐⭐⭐