明記美食
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香港明記美食是一家以提供優質特色美食為宗旨的小吃店，1975年成立於新界荃灣，以賣場糖水、豉油雞為開端，今日巷弄間的據點已達800多家，為香港知名的小吃店之一，在新加坡也有20多家分店，也在美國、加拿大和香港網上商店推出系列產品，以及支持各種品牌外賣服務。

香港明記美食以傳統家鄉料理觸動人心，將坊間街尾小吃作為概念，創造出一種輕鬆、健康、高品質的小吃產品，為市場提供宏大的菜單，包括招牌豉油雞、招牌腸仔米糕、牛肉餅、榴槤餅、糖水湯圓、臘味、港式叉燒、椰蓉豆腐、咖喱牛肉麵等多項小吃。

其招牌豉油雞為優質油雞佐以豉油調味，香氣四溢，酥脆可口，其他熱賣商品如黑椒牛肉餅、鹹蛋豆腐等，街坊口袋最佳小食。同時，香港明記美食還推出了一系列精緻及健康食品如素食腸仔米糕、麻油雞腸仔、素食鴨肉片等等，不僅滿足了各種顧客多樣化的需求，更能滿足素食者的需求。

此外，香港明記美食注重利用新科技提升品牌形象，推出四大品牌主題：家庭、健康、環保和文化，並建立了小吃行業的數據分析中心，對產品銷售情況進行分析，以便發掘市場新趨勢，以吸引更多新客戶，提升客戶的用戶體驗和滿意度。

香港明記美食傳承傳統飲食文化，推廣各種健康美味小吃，以及對環保的承諾，在每個細節上以現代化理念引領市場新趨勢，讓顧客廣為品嚐滋味，享受美食樂趣，讓更多顧客能夠在明記尋找一種特色，而不僅僅是小吃，以顧客的創造力為價值觀，把對美食的表情發揮到極致。